أولئك الذين يتابعون شكلهم عن كثب ، ولكنهم ما زالوا يرغبون في علاج أنفسهم بحلوى صحية ، سيهتمون بوصفة ملفات تعريف الارتباط منخفضة السعرات الحرارية من دقيق الشوفان ، والتي يسهل تحضيرها.
مكونات:
- 240 غرام من الجبن قليل الدسم ؛
- 2 بياض بيض
- 1 موزة ناضجة
- نصف تفاحة غير محلاة
- سكر أو عسل - 1 ملعقة كبيرة ؛
- قرفة - رشة واحدة ؛
- رقائق "هرقل" - 100 غرام.
تحضير:
- اخلطي الجبن مع السكر أو العسل (أو خففي بعض أقراص التحلية بالماء وأضيفيها أيضًا إلى الجبن القريش).
- اهرسي الموز بالشوكة جيدًا حتى يصبح طريًا ، ثم ابشري التفاح على مبشرة ناعمة ، واخلطي جميع المكونات.
- كسر بيضتين ، افصل صفار البيض ، لا نحتاجهم. امزج البروتينات الناتجة مع الجبن والموز.
- أضف إلى الكتلة الناتجة رشة صغيرة من القرفة أو أي توابل أخرى تريدها. يعد خبز ملفات تعريف الارتباط هذه عذرًا رائعًا للتجربة! جرب إضافة رقائق جوز الهند (مزيج رائع من جوز الهند والموز - البيناكولادا الاستوائية الحقيقية!) ، أو المكسرات المطحونة ، أو بذور الخشخاش ، أو بذور السمسم ، أو رقائق الشوكولاتة (الشوكولاتة الداكنة فقط) ، أو قليل من القرنفل المطحون ، أو الهيل ، أو الزنجبيل.
- تزن 80 جرامًا من رقائق هرقل الفورية على مقياس إلكتروني. إذا كان لديك مطحنة قهوة ، فيمكنك استخدامها لطحن الرقائق إلى حالة الدقيق. ثم سيكون نسيج ملف تعريف الارتباط النهائي أكثر حساسية. إذا لم يكن هناك مثل هذا الجهاز ، فلا يهم. يمكنك إضافة رقائق كاملة بأمان إلى ملفات تعريف الارتباط هذه - ونتيجة لذلك ، ستظل تنقع في العجين ، وسوف تنضج قليلاً في ملفات تعريف الارتباط.
- أضف الشوفان الملفوف إلى باقي المكونات. اخلط جيدا.
- حان الوقت لتسخين الفرن. ضعي الفرن على النار حتى 150 درجة.
- نأخذ أجزاء صغيرة من العجين بملعقة أو بأيدي مبللة ، على شكل كعكات صغيرة نقوم بنشر ملفات تعريف الارتباط المستقبلية على ورقة خبز ، والتي يجب أولاً تغطيتها بورق زبدة أو استخدام حصيرة سيليكون. يمكنك دهن ورقة الخبز بالزيت النباتي ، وهذا لن يضيف محتوى خاص من السعرات الحرارية إلى الطبق ، وستظهر قشرة مقلية على البسكويت. نضغط على الكعك قليلاً بأيدينا ، ونمنحهم شكلًا مسطحًا.
- نخبز ملفات تعريف الارتباط لمدة 15-25 دقيقة ، حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
- ملفات تعريف الارتباط جيدة سواء ساخنة أو باردة. بالإضافة إلى ذلك ، سيكون من الجيد أن تأخذهم معك لتناول وجبة خفيفة ، حتى لا تغري بالمزيد من الأطباق الجاهزة عالية السعرات الحرارية.
