مع الشاي ، تريد دائمًا تناول بعض الحلويات. أقترح عليك عمل ملفات تعريف الارتباط من دقيق الشوفان مع حشوة اللبن الرائب. سوف يدهشك قوامه الرقيق وحشو اللبن الرائب على الفور.
انه ضروري
- - دقيق القمح - 100 جم ؛
- - دقيق الشوفان - 100 جم ؛
- - زبدة - 110 جم ؛
- - كريمة حامضة - 100 جم ؛
- - مسحوق الخبز للعجين - 1 ملعقة صغيرة ؛
- - سكر - 60 جم ؛
- - ملح - قرصة.
- - الجبن - 100 جم.
تعليمات
الخطوة 1
أخرجي الزبدة من الثلاجة واتركيها تنضج. اخفقي 90 جرامًا من الزبدة المذابة جيدًا مع الكريمة الحامضة.
الخطوة 2
اخلطي نوعين من الدقيق في وعاء واحد. أضف مسحوق الخبز ، أي مسحوق الخبز للعجين ، إلى الخليط الناتج ، وكذلك الملح و 20 جرامًا من السكر الحبيبي. يقلب بشكل صحيح.
الخطوه 3
أضف الدقيق الجاف إلى الزبدة. خلط كل شيء حتى تصبح ناعمة ، تحصل على عجينة ناعمة جدًا لملفات تعريف الارتباط المستقبلية مع حشوة اللبن الرائب.
الخطوة 4
تدحرج العديد من الكرات من العجين الجاهز ، وحجمها يساوي حجم الجوز. أرسل هذه الكرات لتبرد لمدة نصف ساعة في الثلاجة.
الخطوة الخامسة
اخلطي الجبن المبشور مسبقًا من خلال غربال مع بقايا حبيبات السكر والزبدة المذابة. حرك الحشو المستقبلي كما ينبغي.
الخطوة 6
انزع الكرات المبردة واعجن كل منها حتى تصبح كعكة مسطحة. ضع ملعقة صغيرة من حشوة الجبن القريش على الطبقات المشكلة. ثم ثبت حواف ملف تعريف الارتباط وشكله مرة أخرى على شكل كرة. بالمناسبة ، إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك إضافة إلى الحشوة ، على سبيل المثال ، التوت من المربى أو قطع المكسرات.
الخطوة 7
نضع الكرات الناتجة على صينية خبز مع ورق ونخبزها في الفرن على حرارة 190 درجة لمدة 20-25 دقيقة. ملفات تعريف الارتباط من دقيق الشوفان مع حشوة اللبن الرائب جاهزة!
