تعتبر الزبدة الخضراء فرصة فريدة لإعداد طبق غير عادي ولذيذ للغاية من المنتجات المألوفة الموجودة على الطاولة كل يوم تقريبًا. يمكن صنع الزبدة الخضراء للدهن على الخبز أو لسندويشات كانابي. بالإضافة إلى ذلك ، يمكنك طهي البيض المخفوق على أعواد الزبدة المجمدة ، وسوف يكتسب طعمًا استثنائيًا ، وكذلك وضع شرحات الدواجن داخل الدجاج أو إضافة طبق جانبي من البطاطس أو الأرز
انه ضروري
- منتجات:
- • أعشاب طازجة (شبت ، بقدونس ، كزبرة ، أي خضار حسب الرغبة)
- • سمنة
- • ملح حسب الرغبة من 0.5 ملعقة صغيرة
- • ثوم 1 فص
- • فلفل مطحون (أبيض ، أسود)
- أطباق:
- • وعاء للخلط
- • قوالب القصدير أو الفريزر
تعليمات
الخطوة 1
عملية صنع الزبدة الخضراء بسيطة للغاية ولا تستغرق الكثير من وقت ربات البيوت. يتم اختيار الخضر مسبقًا وغسلها جيدًا. ثم ضعيها على منشفة جافة وجففيها قليلاً. من المهم ألا تكون الخضر مبللة في بداية القطع. خلال هذا الوقت ، يُقشر الثوم من الفيلم ويُفرم جيدًا. من الأفضل استخدام عصارة الثوم.
الخطوة 2
يتم تقطيع الخضروات النظيفة والمجففة جيدًا ، وفي نفس الوقت يتم إزالة الأجزاء الصلبة من النبات ووضعها في وعاء. يغطى بالملح ويسحق قليلا بملعقة. اعجن الخضار حتى تطلق القليل من العصير والرائحة. ضعي الزبدة والفلفل في وعاء. ثم يجب خلط الكتلة تمامًا. الزبدة الخضراء جاهزة ويمكن دهنها بسخاء على الخبز وتقدم مع الحساء أو الإفطار.
الخطوه 3
يجب تجميد الزيت الساخن الأخضر المتبقي. للقيام بذلك ، استخدم مربعات رقائق ذات حجم أو قوالب عشوائية لتجميد الجليد. انشر الزبدة الطرية على ورق القصدير بملعقة ولف "الحلويات". تمتلئ صواني مكعبات الثلج بملعقة صغيرة ، مع الحرص على وضع الزيت بعناية في كل حجرة. زيت أخضر معطر معد للاستخدام في المستقبل.
