تسمى السلطة الخضراء طبقًا من الأعشاب والخضروات وثقافة خضروات صحية. أوراق الخس الخضراء غنية بالفيتامينات والمعادن والألياف. فهي منخفضة السعرات الحرارية وصحية للغاية. وهو بالطبع مهم للأشخاص الذين يعيشون أسلوب حياة صحي. من الأفضل تمييزها حسب ذوقها. كرسبي - آيسبيرج ، رومين. بهار وفلفل - جرجير وجرجير. لينة - السبانخ وسلطة المرجان (لولو روسو). المر - الهندباء ، الراديكيو. تستخدم هذه الخضر لإعداد السلطات وتزيين الأطباق.
انه ضروري
-
- للوصفة الأولى:
- أوراق الخس الروماني - 150 جم
- خبز أبيض - 100 جم
- ثوم - 2 فصوص
- بيضة دجاج - 1 قطعة.
- خردل - 0.5 ملعقة صغيرة
- خلع الملابس قيصر - 0.5 ملعقة صغيرة
- زيت الزيتون - 2 ملاعق كبيرة
- ليمون - 0.5 قطعة ، جبنة بارميزان - 100 جم.
- للوصفة الثانية:
- طماطم - 4 قطع.
- خس - 1 حفنة
- جبنة فيتا - 200 جم
- خيار - 1 جهاز كمبيوتر.
- فلفل بلغاري - 1 قطعة.
- بصل - 1 جهاز كمبيوتر.
- زيتون - 50 جم
- زيت الزيتون - 4 ملاعق كبيرة ملاعق
- خل النبيذ الأبيض - 2 ملعقة كبيرة ل.
- ثوم - 1 فص
- البردقوش المجفف - 1 ملعقة صغيرة
تعليمات
الخطوة 1
وصفة 1. كلاسيك سيزر. يستخدم سلطة خضراء مقرمشة تسمى رومين. الطبق غني بفيتامينات A و C والحديد.
افركي فص الثوم في الوعاء حيث ستتواجد السلطة. قطع في هذه الحاوية بخشونة ، أو بالأحرى مزقها بيديك ، أوراق الخس. 100 جرام نقطع الخبز الأبيض إلى مكعبات. تجف في الفرن لبضع دقائق. بمجرد أن يبرد الخبز المحمص ، ضعه في طبق به أوراق وقلّب كل شيء. الصلصة: اسلقي بيضة دجاج في الماء المغلي لمدة دقيقة واحدة بالضبط. باستخدام الخلاط ، امزج: 0.5 ملعقة صغيرة. خردل ، 0.5 فص ثوم ، 0.5 ملعقة صغيرة. صلصة السيزر وشرائح البيض المسلوق. يجب أن يتم ذلك على لوحة منفصلة. صب 2 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون في الكتلة الناتجة. اعصر نصف ليمونة في هذه الكتلة. امزج كل شيء جيدًا. نسكب الصلصة فوق أوراق الخس مع قطع الخبز المحمص. على مبشرة جيدة ، صر 100 جرام من جبن البارميزان ورشي فوقه. سلطة جاهزة.
يمكن إضافة صدور الدجاج المسلوقة إلى هذه السلطة.
الخطوة 2
وصفة 2. سلطة خضراء.
قطعي الطماطم إلى 4 قطع لكل منهما. قطع 1 حزمة خس وخيار وفلفل حلو وجبن إلى مكعبات كبيرة. قطّع بصلة واحدة إلى حلقات. أضف 50 جرام زيتون منزوع النواة. امزج كل شيء جيدًا واملأ الصلصة. للتتبيل ، اخلطي 4 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون ، 2 ملاعق كبيرة من خل النبيذ الأبيض ، 1 فص ثوم ، 1 ملعقة صغيرة من البردقوش المجفف.
