يمكنك صنع سلطة لذيذة وجميلة ومبتكرة من الأفوكادو. في هذه الحالة ، لن تكون الفاكهة بمثابة المكون الرئيسي فحسب ، بل ستكون أيضًا بمثابة الأطباق التي تُقدم فيها السلطة. ويسمى "القارب".
انه ضروري
-
- 1 أفوكادو
- 1 بيضة؛
- 60-70 جم جمبري
- 1 بصلة صغيرة
- حفنة صغيرة من البقدونس
- حفنة من الصنوبر.
- 2 ملعقة كبيرة الكريمة الحامضة؛
- 2 ملعقة صغيرة خردل.
تعليمات
الخطوة 1
اسلقي الجمبري والبيض.
الخطوة 2
قشر الجمبري. للقيام بذلك ، قم أولاً بتمزيق رأس الجمبري ، ثم ضع إبهامك على البطن ، وادفع الساقين بعيدًا عن بعضهما وافصل القشرة. افصل الخيط الأسود عن الخلف.
الخطوه 3
قطع الأفوكادو بالطول حول البذور بعناية. اقلب النصفين قليلاً بالنسبة لبعضهما البعض وافصل بينهما.
الخطوة 4
بحركة تقطيع ، ألصق شفرة السكين بالعظم وقم بإمالة يدك قليلاً إلى أي من الجانبين - سيبقى العظم على السكين.
الخطوة الخامسة
ضع ملعقة كبيرة بين لب الأفوكادو والجلد ولفها حول محيط الثمرة بالكامل - يمكن أن ينفصل الجلد بسهولة عن اللب. لكن احرص على عدم إتلاف الجلد - سيظل مفيدًا.
الخطوة 6
نقطع لحم الأفوكادو إلى مكعبات صغيرة. نرش شرائح الأفوكادو بعصير الليمون. هذا ضروري حتى يحتفظوا بلونها الأخضر الفاتح اللطيف ، ولا يتحولوا إلى اللون الرمادي وغير الواضح.
الخطوة 7
قشر البيض وقطعه ناعما. يقطع البقدونس والبصل. سيجعل البصل الأحمر السلطة تبدو أجمل.
الخطوة 8
يُسكب الأفوكادو المفروم والبيض والبصل والبقدونس في وعاء ، ويُضاف حفنة من الصنوبر ومعظم الروبيان. اترك بضع قطع لتزيين الطبق النهائي.
الخطوة 9
اخلطي الكريما الحامضة والخردل ، أضيفي إلى باقي المكونات والملح حسب الرغبة وقلبي.
الخطوة 10
الآن املأ الكتلة الناتجة في جلود الأفوكادو. ضعي فوقها باقي قطع الجمبري والبقدونس.
