نظرًا لمذاقها الرائع وخصائصها الغذائية ، تعتبر التمر جزءًا أساسيًا من النظام الغذائي اليومي في بعض البلدان. يُعتقد أنها تحتوي في تركيبتها على جميع المواد اللازمة لشخص ما ليعمل بشكل طبيعي.
في بلدنا ، تستخدم التمر بشكل أساسي كحلوى. لكن اتضح أنه يمكن استخدامها لعمل حشوة للخبز ، وإضافتها إلى السلطة وحتى إلى طبق اللحم. يصنع المسلمون السكر والشراب والخل والكحول من التمر.
وتجدر الإشارة إلى أن التمور هي الميداليات الذهبية بين التوت والفواكه من حيث محتوى السعرات الحرارية. صحيح أن هذا الرقم سيختلف اعتمادًا على ما إذا كانت فواكه طازجة ومجففة. محتوى السعرات الحرارية في التمور الطازجة أقل بكثير من الفواكه المجففة - 140 - 205 سعرة حرارية لكل 100 غرام ، لكن يكاد يكون من المستحيل العثور عليها في هذا الشكل. هذا يرجع إلى حقيقة أنه من الأسهل نقل التمور المجففة ، لذلك عند شراء هذا المنتج ، عليك أن تعرف أن محتواه من السعرات الحرارية هو 274-281 سعر حراري لكل 100 جرام
محتوى التمر من السعرات الحرارية مرتفع للغاية ، لذلك ليس من المستغرب أن تناول 100-200 جرام من المنتج يمكن أن يشبع جوعك. إذا كان الشخص يتبع نظامًا غذائيًا ويحاول إنقاص الوزن ، فلا يجب عليك إساءة استخدام هذه الفاكهة ، ولكن أيضًا يجب إزالتها تمامًا من النظام الغذائي. الحقيقة هي أن التمر يحتوي على كمية كبيرة من المواد المفيدة ، لذلك لن تتدخل 1-2 من التوت في عملية فقدان الوزن على الإطلاق ، بل على العكس من ذلك ، ستقلل من الرغبة في تناول الحلويات.
بعد تناول التمر ، تبقى لوحة حلوة على الأسنان ، والتي يمكن أن تسبب تسوس الأسنان. يوصى بشطف فمك لإزالة البلاك.
يمكن تفسير القيمة الغذائية والطاقة للتمور بحقيقة أنها تحتوي على الكثير من الكربوهيدرات - 69 ، 2 جم ، مقدمة على شكل سكريات. تحتوي على 2 ، 5 جم من البروتينات ، و 0 ، 2 جم من الدهون.بالإضافة إلى ذلك ، تحتوي التمر على أحماض دهنية وعضوية وألياف غذائية. تحتوي الفاكهة على الكثير من البوتاسيوم والكالسيوم والمغنيسيوم والصوديوم والفلورايد وكذلك فيتامينات من مجموعات مختلفة.
يساعد التمر على استعادة القوة بعد يوم شاق ، كما أنه مضاد ممتاز للاكتئاب. الفواكه المجففة لها تأثير مفيد على الكبد والجهاز القلبي الوعائي والأمعاء وتقوي المناعة وتزيد من مقاومة الجسم لنزلات البرد. التمر مفيد لمرضى ارتفاع ضغط الدم ومرضى فقر الدم. يعتقد الخبراء أن تناول التمر يمكن أن يقلل من خطر الإصابة بالسرطان.
بالنسبة للأشخاص الذين يعانون من الصداع الشديد ولديهم حصى في الكلى ، فإن التمر ممنوع.
عند اختيار التواريخ في المتجر ، يجب أن تولي اهتمامًا خاصًا لمظهرها. من المستحسن ألا تكون الثمار شديدة الذبول ، وكذلك كاملة وجافة. يجب ألا تشتري هذه الفاكهة المجففة إذا ظهرت عليها بلورات السكر أو كان العفن مرئيًا. عند اختيار التمر بمسؤولية ، ستتمكن ليس فقط من الحصول على طعام لذيذ ، ولكن أيضًا طعام شهي صحي.
تساعد القيمة الغذائية والقيمة الغذائية للتمور الجسم على التعافي بشكل أسرع بعد العمليات والأمراض الخطيرة. الفواكه المجففة مفيدة بشكل خاص للنساء الحوامل والمرضعات. بعد كل شيء ، يمد التمر الجسم بالفيتامينات الهامة ويحفز إنتاج الحليب. ينصح خبراء الأكل الصحي بتناول هذه الفاكهة المجففة كلما أردت شيئًا حلوًا. ليس من المهم أن يكون الشخص يعاني من زيادة الوزن أم لا ، لأن الفواكه دائمًا صحية أكثر من الحلويات والكعك.
