يعتبر المزيج الكلاسيكي من الفراولة والشوكولاتة رائعًا أيضًا للخبز. تبين أن التورتة غنية وحلوة ولذيذة! اختيار ممتاز للحلوى.
انه ضروري
- للاختبار:
- - ملفات تعريف الارتباط الغريبة 300 جم ؛
- - سكر 1/2 كوب
- - زبدة 1/2 كوب
- - شوكولاتة سوداء 280 جم ؛
- - كريمة ثقيلة 1/2 كوب ؛
- - الفراولة 160 جم ؛
- للقشدة:
- - بياض البيض 3 قطع ؛
- - عصير الليمون 3-4 قطرات ؛
- - ماء 1/3 كوب
- - سكر 200 جم ؛
- - فانيلين 1 ملعقة صغيرة.
- 1/2 كوب شراب ذرة
تعليمات
الخطوة 1
يقطع البسكويت. في وعاء ، اخلطي البسكويت والسكر والزبدة المذابة. ضع الكتلة الناتجة في طبق الخبز. تشكل مصدات قاعدة متساوية وصغيرة. اخبزيها لمدة 10 دقائق على 180 درجة.
الخطوة 2
سخني الكريمة في قدر صغيرة حتى تظهر الفقاعات. نرفع القدر عن النار ونذوب الشوكولاتة في الكريمة. ثم برد الخليط.
الخطوه 3
اغسل الفراولة جيدًا ، وأزل السيقان ، واتركها حتى تجف بمنشفة ورقية وقطّعها إلى شرائح رفيعة. رتب الشرائح على قاعدة رملية. يُسكب مزيج الشوكولاتة الكريمي فوق الفراولة.
الخطوة 4
يخفق بياض البيض بالخلاط مع إضافة قطرة من عصير الليمون. ثم أضف 2 ملعقة كبيرة. ملاعق كبيرة من السكر. اضرب حتى تتكون رغوة سميكة.
الخطوة الخامسة
في قدر ، يُمزج السكر والماء وشراب الذرة. يُغلى المزيج ويُرفع عن النار. يُسكب الشراب برفق في بياض البيض ويُحرّك. ثم ضعي الكريمة فوق طبقة الشوكولاتة. ضعي التارت في الثلاجة لمدة 40-50 دقيقة.
