لازانيا الكوسة النباتية هي طبق لذيذ بشكل لا يصدق لمحبي المطبخ الإيطالي.
انه ضروري
كوسة مقطعة إلى شرائح - 2 قطعة ؛ - صندوق مع صفائح لازانيا - 1 قطعة ؛ - زبدة - 3 ، 5 ملاعق كبيرة ؛ - دقيق - 3 ، 5 ملاعق كبيرة ؛ - حليب - 2 أكواب ؛ - الريكوتا - 150 جرام ؛ - ريحان - حفنة واحدة ؛ - البارميزان المبشور؛ - الفلفل والملح والتوابل الأخرى حسب الرغبة
تعليمات
الخطوة 1
أولاً ، اشوي شرائح الكوسا جيدًا. تبليهم مباشرة بعد الشواء.
الخطوة 2
طبخ صلصة البشاميل الشهيرة. نذوب الزبدة قليلاً على نار معتدلة ، نضيف القليل من الدقيق ونخفق المزيج الناتج. ثم يضاف الحليب ويضرب لمدة 7 دقائق ، حتى يصبح سميكًا. ثم أضيفي ريحان الريكوتا ورشي التوابل المفضلة لديك. اتركي الصلصة لفترة.
الخطوه 3
يسخن الفرن على حرارة 180 درجة. توضع الصلصة والكوسا والمعكرونة على طبق مع إضافة جبن البارميزان بينهما. ضعي أكبر قدر ممكن من الجبن واسكبي الصلصة ، كما يمكنك إضافة التوابل. اترك الطبق في الفرن لمدة 18-25 دقيقة. اتركه ليبرد قليلًا قبل الاستخدام حتى لا تحرق نفسك بالصلصة.
