ستكون السلطة الأصلية من الخضار ولحم الخنزير والجبن زينة رائعة لعيدك الاحتفالي ، حيث تأسر ضيوفك بطعمها الحار وبساطة التنفيذ ، كما أنها مثالية لوجبة فطور وغداء شهية.
انه ضروري
- -2 طماطم وردية كبيرة
- - علبة فطر مخلل مقطع
- - 300 جرام لحم خنزير
- -250 جم جبنة شبه صلبة
- - 80 جرام أرز مسلوق
- - الكزبرة والشبت الخضر
- - 10 حبات زيتون اسود
- - صوص صوي ، عصير ليمون ، ثوم ، فلفل ، ملح
تعليمات
الخطوة 1
في ماء مغلي مملح ، اغلي نصف كوب من الأرز طويل الحبة حتى تصبح الدينتو. نقطع لحم الخنزير والجبن شبه الصلب إلى شرائح رفيعة ، ونغسل الطماطم الوردية وتقشرها. للقيام بذلك ، قم بقطع الجلد بالعرض من الأعلى وصبه بالماء المغلي ، وبعد بضع دقائق صفي الماء المغلي واغمس الطماطم في الماء المثلج.
الخطوة 2
نقطع الطماطم إلى نصفين ، ونزيل البذور والسوائل الزائدة ، ونقطعها إلى شرائح رفيعة. نقطع الزيتون إلى جزأين ، نقطع الكزبرة والشبت الأخضر.
الخطوه 3
في وعاء عميق ، يُمزج اللحم المفروم والجبن والطماطم والأرز المطبوخ والفطر المخلل والزيتون والأعشاب. يتبل بالقليل من الملح ويتزين بمزيج من عصير الليمون وصلصة الصويا.
