يتم تحضير هذا المن اللذيذ بالقشدة الحامضة. يمكنك استخدام منتجات الألبان المخمرة الأخرى ، لكن القشدة الحامضة هي التي تضفي على المن مثل هذا الحنان! والبهارات والموز سيجعلان المن عبق. لا توجد فرصة لنسيان هذا الطعم!
انه ضروري
- - سميد - 1 و 1/2 ملعقة كبيرة
- - كريمة حامضة - 250 جم
- - الموز - 1 قطعة.
- زيت نباتي - 6 ملاعق كبيرة
- -صودا - 1 ملعقة صغيرة
- -سكر - 1 ملعقة كبيرة
- - ملح - 1/4 ملعقة صغيرة
- - قرفة - 1/2 ملعقة صغيرة
- - هيل - 1/2 ملعقة شاي
تعليمات
الخطوة 1
بادئ ذي بدء ، أضف ملعقة صغيرة من صودا الخبز إلى الكريمة الحامضة. قلبي الكريمة الحامضة بملعقة واتركيها جانباً لمدة 10 دقائق لتنتفخ وتشكل فقاعات.
الخطوة 2
يُمزج جميع المكونات الجافة في وعاء عميق - كوب ونصف من السميد ، وكوب من السكر ، ورشة ملح. أضف نصف ملعقة صغيرة من القرفة والهيل. إذا كنت تحب الفانيلين ، يمكنك إضافة ذلك أيضًا. يقلب.
الخطوه 3
صب ست ملاعق كبيرة من الزيت النباتي في الخليط الجاف. افركي السميد بالزبدة جيدًا بأصابعك.
الخطوة 4
الخطوة التالية هي هرس موزة واحدة بالشوكة أو الخفق بالخلاط. يُضاف الموز المبشور إلى مزيج المن.
الخطوة الخامسة
بعد 10 دقائق ، أضيفي القشدة الحامضة المنتفخة من الصودا إلى كتلة المن. قلّب ، لكن لا تفرط في ذلك للحفاظ على البنية المسامية للمن.
الخطوة 6
يُحمّى الفرن على حرارة 180 درجة مئوية. يُدهن طبق خبز أو قوالب مافن صغيرة بالزيت النباتي. تُخبز المنّ في فرن مُسخّن مسبقًا حتى تنضج. تحقق من الاستعداد باستخدام سيخ خشبي أو عود عود ثقاب.
الخطوة 7
تبين أن Mannik أبيض ثلجي ، ومتفتت ، وحساس ، وعطر للغاية. كل من جربه سيكون سعيدا!
