ربما يحب جميع الرجال اللحوم. وسلطة الذواقة اللذيذة مع اللحوم لن تروق لهم فقط. ومع ذلك ، ليس من قبيل الصدفة أن يطلق على السلطة اسم "Man's Caprice" - فهي تسعد بشكل خاص الممثلين الذكور ، لذلك يمكن أن تصبح هذه السلطة أحد الأطباق على طاولة الأعياد في يوم Defender of the Motherland أو في عيد ميلاده.
انه ضروري
- - لحم بقري 400 جرام
- - بيض 3 قطع.
- - جبنة شبه صلبة 100-150 جم
- - جوز مقشر 100 جرام
- - ثوم 3-4 فصوص كبيرة
- - مايونيز
تعليمات
الخطوة 1
بادئ ذي بدء ، تحتاج إلى سلق قطعة من اللحم البقري في الماء المملح مع التوابل (ورق الغار ، الفلفل الأسود ، البصل الكامل المقشر ، الجزر ، الشبت) حتى تصبح طرية ، ثم تفكيكها إلى ألياف بيديك. يجب سلق البيض وتقشيره ، ثم فصل الصفار عن البروتين. ابشر البروتين على مبشرة جيدة في وعاء منفصل. يحتاج الجبن أيضًا إلى أن يبشر في مبشرة جيدة ، ولكن في وعاء آخر. نقطع المكسرات بسكين أو مبشرة خشنة ، ونقشر الثوم وتمر عبر عصارة الثوم.
الخطوة 2
الآن يجب وضع جميع المكونات في طبقات. ضعي ألياف اللحم برفق في قاع وعاء السلطة (ليس بإحكام شديد) وغطيها بالمايونيز. تأتي بعد ذلك طبقة من الثوم (وزّعيها برفق على كامل سطح المايونيز) ، يليها صفار بيض مبشور جيدًا ، ثم طبقة من البروتين المبشور جيدًا ، ثم طبقة من المايونيز مرة أخرى. إذا كان هناك الكثير من المكونات ، فيجب تكرار الطبقات بنفس التسلسل.
الخطوه 3
في المرحلة النهائية ، من الضروري وضع الجبن بعناية فوق البروتين مع المايونيز ، ودهن المايونيز مرة أخرى ورش الجوز بسخاء. ثم برد لمدة ساعة أو ساعتين لنقع الطبقات بالمايونيز.
