من منا لا يحب تناول الآيس كريم في الطقس الحار؟ لا يكاد يوجد دزينة من أولئك الذين لا يبالون بالمأكولات الشهية المفضلة للبالغين والأطفال على حد سواء - الآيس كريم. يوجد الآن عدد كبير من أصنافها في المتاجر ، ولكن ماذا لو حاولت صنع الآيس كريم في المنزل؟
من خلال فرز العبوات التي تحتوي على طعام شهي في السوبر ماركت ، وجدت نفسي أفكر أنه بالإضافة إلى الدهون النباتية ، فإنه يحتوي على مجموعة من جميع أنواع الضرر. وهي لا تفيد الطفل ولا الكبار. لا شك أن الآيس كريم مصدر للكالسيوم الذي يحتاجه الجميع. لذلك قررت أن أصنع الآيس كريم في المنزل.
لهذا ، كانت جميع الأساسيات في متناول اليد.
- كريمة ثقيلة أو حليب محلي الصنع - 2 كوب.
- فانيلين - قرصة.
- سكر - 0.5 كوب.
لصنع الآيس كريم في المنزل ، تحتاج إلى مسحوق السكر ، لكنني صنعته من حبيبات السكر العادية باستخدام الخلاط. بشكل منفصل ، تُخفق الكريما حتى تصبح رقيقًا ، ويُضاف المسحوق والفانيلين تدريجياً. بعد الضرب الطويل ، تم الحصول على رغوة غزيرة. ضعه في أكواب عادية ، ضعه في الثلاجة.
قد يبدو أنه لا يوجد الكثير من السكر ، لكن في النهاية أضفت القليل من الشوكولاتة المبشورة - للجمال والذوق.
لم يتم تجميد الآيس كريم محلي الصنع لفترة طويلة ، لكنه كان لذيذًا.
الآن غالبًا ما أصنع الآيس كريم في المنزل بحشوات مختلفة - التوت والفواكه والكاكاو وحمض الستريك والمكسرات. أحاول أن أضع أقل قدر ممكن من السكر من أجل تقليل محتوى السعرات الحرارية في الأطعمة الشهية ، لكن هذا لا يسوء من ذلك.
