يستخدم الأفوكادو على نطاق واسع في المطبخ الأوروبي الحديث. لها طعم خاص لا يمكن تجربته بشكل كامل إلا إذا تم طهي أطباق الأفوكادو بالطريقة الصحيحة. الشيء الرئيسي هو دمجها بانسجام مع المنتجات الأخرى. على سبيل المثال ، يتماشى الأفوكادو جيدًا مع المأكولات البحرية ، وخاصة الجمبري.
انه ضروري
أفوكادو - قطعتان ، ليمون - قطعة واحدة ، أناناس معلب - 200 جم ، روبيان - 150 جم ، كرفس ، خس ، ملح
تعليمات
الخطوة 1
قشر الأفوكادو ، اقطعه إلى نصفين ، أخرج الحفرة ، اقطع اللب جيدًا. استنزف الماء من الجرة مع الأناناس ، وقطع الأناناس إلى قطع صغيرة. نفعل الشيء نفسه مع الكرفس - كلما كانت القطع أصغر ، كان ذلك أفضل.
الخطوة 2
اسلقي الجمبري في ماء مملح لمدة 5 دقائق. استنزاف الماء ، برد الجمبري. يُمزج لب الأفوكادو مع قطع الأناناس والكرفس والروبيان في طبق واحد. الملح ، صب كل شيء مع عصير الليمون الطازج.
الخطوه 3
ضعي أوراق السلطة والمزيج الناتج في أنصاف الأفوكادو. سلطة جاهزة! تقدم مع أي صلصة كريمية. بالعافية!
