تبين أن كعكة "كريشاتي يار" غير عادية وممتازة ورائعة ببساطة. يتكون من حبتين شوكولاتة وأربع كعكات بيضاء. تحتوي الكعك أيضًا على حلوى المرينغ. مشربة بكريمتين.
انه ضروري
- - 450 جرام سمن
- - 875 جرام طحين
- - 750 جرام سكر حبيبي
- - 550 غ من الجوز
- - 1 ملعقة صغيرة خل الصودا المقطعة
- - 2 ملعقة كبيرة. مسحوق الكاكاو
- - 5 بيضات
- - 400 مل حليب مكثف
- - 300 جرام زبدة
- - 50 جرام شوكولاتة داكنة
- - 50 جرام كريمة حامضة
- - 2 جرام فانيلين
تعليمات
الخطوة 1
اصنع عجينة الشوكولاتة. اخلطي 250 جرام سكر حبيبي ، 250 جرام سمن مذاب ، 250 جرام طحين ، 3 ملاعق كبيرة. كريمة حامضة ، صودا ، 2 ملعقة كبيرة. كاكاو و 3 بيضات ، يقلب حتى يصبح ناعمًا. تُبطن صينية الخبز بورق الخَبز وتُخبز في فرن مُسخَّن مسبقًا على حرارة 180 درجة ، أي حوالي 25-30 دقيقة. تحقق من الاستعداد مع المباراة. أخرجي القشرة من الفرن وقطعيها إلى قطعتين.
الخطوة 2
تحضير قشرة بيضاء. اخلطي الدقيق 2 ملاعق كبيرة. كريمة حامضة ، مارجرين و 2 صفار ، ميكس. تقسم العجينة إلى أربع حصص متساوية.
الخطوه 3
تحضير طبقة المرينغ. اخفقي 250 جم من السكر المحبب و 2 بياض بيض في الخلاط. يضاف 500 جرام من المكسرات ويقلب.
الخطوة 4
افردي كل قطعة من العجين وادهنها بالمرنغ. اخبزيها في فرن مسخن لمدة 10-15 دقيقة. يجب أن يكون هناك أربع كعكات.
الخطوة الخامسة
اصنع كريمة الزبدة. اخفقي 400 مل من الحليب المكثف والزبدة بالخلاط.
الخطوة 6
اصنع كريما حامضة. اخفقي 250 جم من السكر المحبب مع الكريما الحامضة في الخلاط وأضيفي الفانيلين.
الخطوة 7
ضعي قشرة الشوكولاتة في طبق وادهنها بالقشدة الحامضة ، غطيها بالقشرة البيضاء الأولى مع السناجب ودهنها بكريمة الزبدة ، غطي القشرة البيضاء الثانية مع السناجب لأسفل وفرشيها بالقشدة الحامضة ، غطيها بالقشرة البيضاء الثالثة مع السناجب للأعلى ودهنها بكريمة الزبدة ، وتغطى بالقشرة الرابعة مع السناجب لأسفل وفرشاة بالكريمة الحامضة ، وتغطى بقشرة الشوكولاتة وتدهنها بكريمة الزبدة. دهن جوانب الكيك بالقشدة الحامضة وكريمات الزبدة. يرش برقائق الشوكولاتة والمكسرات المفرومة.
