هذه اللفة مع الجبن والجبن مذاقها جيدة جدًا - ليست جافة على الإطلاق. سيكون لحم الدجاج طريًا وطريًا إذا لم تفرط في تعريض الطبق في الفرن. تضيف فصوص الثوم والفلفل نكهة إضافية.
انه ضروري
- - فلفل؛
- - ملح؛
- - ثوم - 1 فص ؛
- - أوراق البقدونس - حفنة واحدة ؛
- - جبن - 30 جم ؛
- - الجبن - 100 جم ؛
- - صدر دجاج كبير - 1 قطعة.
تعليمات
الخطوة 1
تقطع العظام والجلد من صدور الدجاج. اخفقي اللحم ورتبيه في طبقة واحدة بدون ثقوب على الطاولة. الموسم مع الملح والفلفل.
الخطوة 2
يُمزج اللبن الرائب مع أوراق البقدونس المفروم والثوم معصور بالضغط والجبن المبشور جيدًا أو المفروم جيدًا. ملح خفيف. ضع حشوة الخثارة على حافة طبقة الدجاج.
الخطوه 3
لف لفافة الدجاج حتى يصبح كل الحشو بالداخل. اطوِ ورق الألمنيوم إلى طبقتين وغطيه بالزبدة أو الكريمة الحامضة. ضعي لفائف الدجاج على ورق الألمنيوم وادهنها بالفرشاة أيضًا.
الخطوة 4
اربط لفة ملفوفة بالخيوط. سخني الفرن إلى 220 درجة مئوية ، ضعي الرول في الفرن واخبزيه لمدة نصف ساعة. بعد ذلك ، افتح الرقاقة قليلاً وقم بزيادة درجة الحرارة إلى الحد الأقصى. عندما يتم تحمير الرول ، يمكن اعتبار الطبق جاهزًا.
