البسكويت الحار هو وجبة خفيفة باردة ممتازة. مزيج من الجبن والجبن والفلفل سيجعل طعم لا ينسى. العدد المحدد من المنتجات يكفي 40 قطعة.
انه ضروري
- - دقيق - 250 جم ؛
- - الجبن - 250 جم ؛
- - زبدة - 250 جم ؛
- - جبنة صلبة - 50 جم ؛
- - بيضة - 1 قطعة ؛
- - حليب 2 ، 5٪ - 1 ملعقة كبيرة. ل ؛
- - مسحوق الخبز للعجين - 3 ملاعق صغيرة ؛
- - كزبرة مطحونة - 2 ملعقة صغيرة ؛
- - فلفل أحمر مطحون - 1 ملعقة كبيرة. ل ؛
- - ملح - 0.5 ملعقة صغيرة ؛
- - فلفل حلو أحمر وأخضر - 2 قطعة.
تعليمات
الخطوة 1
تحضير العجين. يُمزج الجبن والكزبرة والزبدة الطرية. يقلب بالخلاط. اخلطي الدقيق مع البيكنج بودر والملح واخلطيهم تدريجياً في خليط الخثارة يجب أن تكون العجينة طرية. شكلي العجينة على شكل كرة ، وغطيها بورق لاصق وضعها في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.
الخطوة 2
افردي العجينة بسمك حوالي 0.5 سم ، ورشيها بالفلفل الأحمر ، وقلبيها من المنتصف ، ثم افرديها ورشيها بالفلفل مرة أخرى. اطوي العجينة مرة أخرى ولفي الطبقة مرة أخرى.
الخطوه 3
باستخدام أشكال الطهي (أو الزجاج) ، قم بقطع ملفات تعريف الارتباط من العجين ، وضعها على صفيحة خبز مبللة بالماء البارد (أو على حصيرة سيليكون).
الخطوة 4
افصل البياض عن الصفار. اخفقي صفار البيض مع الحليب. ابشر الجبن على مبشرة خشنة. قطع الفليفلة إلى مربعات صغيرة. يُمزج الفلفل المفروم والجبن.
الخطوة الخامسة
يُدهن البسكويت بالصفار ويُرش بمزيج من الجبن والفلفل. اخبزيها لمدة 15 دقيقة على 220 درجة. ملفات تعريف الارتباط الحارة جاهزة! بالعافية!
