تعتبر Ternos رائعة لصنع الفاكهة المطهية والتخليل والحلويات مثل مربى البرتقال والمارشميلو.
انه ضروري
- - برقوق شائك 300 جم ؛
- - تفاح 3 قطع ؛
- - ليمون 1 قطعة ؛
- - سكر 1 ، 5 ملاعق كبيرة.
تعليمات
الخطوة 1
اشطف جميع الفواكه. قشر التفاح ولبه وقطّع إلى مكعبات أو شرائح. قم بإزالة البذور من البرقوق الشائك. أزل قشر الليمون.
الخطوة 2
ضعي التفاح والخوخ في وعاء واحد (للميكروويف) ، وغطيه بالسكر (ضعي جانبًا 3 ملاعق كبيرة) ، وقلبي واطبخي في الميكروويف لمدة 20 دقيقة بكامل طاقته خلال هذا الوقت ، افتح وحرك الكتلة 3 مرات. عندما يثخن ، أخفضي الطاقة واستمري في الطهي لمدة 15 دقيقة أخرى. افتح أيضًا وحرك.
الخطوه 3
عندما تتماسك الكتلة على الملعقة ، أضف قشر الليمون ، وقلل الميكروويف إلى الحد الأدنى واطهيه لمدة 15 دقيقة أخرى ، ولا تنسى التقليب ، وإلا ستحترق الكتلة. ثم خذ وعاءًا بلاستيكيًا أو وعاءًا زجاجيًا عميقًا ، وقم بتغطيته بغشاء ملتصق بحيث تتدلى الأطراف من القالب ، ثم ضع كتلة الفاكهة ، وقم بتنعيم السطح بملعقة. لذا اتركه في درجة حرارة الغرفة ليوم واحد.
الخطوة 4
أخرجي الخطمي ، ورشي السكر ، ثم أخرجيها بعناية من القالب ، وضعيها على سطح مستو ورشي السكر على الجانب الآخر اتركه لمدة 6 ساعات. ثم تقطع إلى شرائح أو مربعات. يمكن تناول حلوى الفاكهة هذه مع الشاي.
