كعكات الجيلي هي أطعمة شهية ليست فقط لذيذة بشكل لا يصدق ، ولكنها أيضًا جميلة جدًا. بالإضافة إلى ذلك ، تحتوي معظم كعكات الجيلي على نسبة سعرات حرارية أقل بكثير من الحلويات الأخرى ، والتي يمكن تقديرها من قبل الأشخاص الذين يتابعون شخصياتهم.
انه ضروري
- للاختبار:
- - 200 غرام من السكر
- - 250 جرام من الدقيق
- - اربع بيضات؛
- - ملعقة صغيرة زيت نباتي.
- للقشدة:
- - 100 غرام من السكر
- - 300 مل كريما حامضة.
- لملء:
- - موزة واحدة
- - كيوي واحد
- - 500 مل من العصير
- - ملعقتان كبيرتان من الجيلاتين.
تعليمات
الخطوة 1
اصنع الهلام أولاً. للقيام بذلك ، صب العصير في وعاء عميق ، أضف ملعقتين كبيرتين من الجيلاتين إليه واتركه لمدة 40 دقيقة حتى يتضخم الجيلاتين بشكل صحيح. بعد فترة ، سخني المزيج في حمام مائي (لإذابة الجيلاتين) واتركي المزيج يبرد في درجة حرارة الغرفة. ضعي الطبق في الثلاجة لمدة 15-20 دقيقة.
الخطوة 2
في وعاء عميق ، اخفقي البيض والسكر حتى يجمدوا. أضيفي الدقيق إلى الكتلة واخلطي كل شيء برفق حتى لا تستقر العجينة.
الخطوه 3
يُدهن طبق الخبز بالزيت النباتي ، ويُنقل العجينة إليه ويوضع طبق الخبز في الفرن على حرارة 180 درجة. وقت الخبز 20-25 دقيقة. من الأفضل استخدام نموذج منقسم.
بمجرد خبز الكيك ، اتركه يبرد قليلًا ، ثم قطعه من المنتصف بالطول.
الخطوة 4
نسكب الكريما الحامضة في طبق عميق ونضيف السكر ونخفق حتى يذوب السكر تماما. ضعي كعكة واحدة في شكل منقسمة ونقعيها بالقشدة الحامضة (استخدمي نصف الكريمة فقط). قشر الموز وقطعه إلى حلقات رفيعة. ضع الحلقات فوق الكريمة الحامضة.
الخطوة الخامسة
توضع القشرة الثانية فوق الموز وتشبع بالقشدة الحامضة المتبقية. قشر الكيوي وقطع الفاكهة بترتيب عشوائي: حلقات أو مكعبات أو أسافين. ضعي شرائح الكيوي بالتساوي على الكيك (يمكنك رسم رسم).
الخطوة 6
أخرجي الجيلي شبه المجمد من الثلاجة واسكبيه فوق سطح الكعكة. ضعي الكعكة في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل لتثبيتها بشكل صحيح.
الخطوة 7
أخرجي الكيك النهائي من القالب وضعيه على صينية وقطعيه إلى أجزاء. كعكة الجيلي مع الفاكهة جاهزة.
