وصفة غير اعتيادية لصنع المكرونة برائحة الثوم. الطبق سهل التحضير. حتى المضيفة المبتدئة يمكنها التعامل مع هذا ، نظرًا لوجود عدد قليل من المنتجات هنا ويستغرق الطهي من 20 إلى 30 دقيقة فقط.
انه ضروري
- - 500 جرام مكرونة
- - 1 بصلة متوسطة
- - 2 جزر
- - 4 أو 5 فصوص ثوم
- - زبدة 50-100 جم
- - زيت نباتي
تعليمات
الخطوة 1
لقد بدأنا في طهي المعكرونة لدينا. ستكون هناك حاجة إلى أطباق عميقة. سيكون من الضروري أن تأخذ مقلاة وتذوب الزبدة فيها. أضيفي زيت عباد الشمس إلى الزبدة المذابة واخلطيها.
الخطوة 2
يُضاف إليه البصل المفروم ناعماً ، ثم يُقلى على نار متوسطة حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً. بعد ذلك ، ضعي الجزر ، الذي سبق فركه على مبشرة خشنة ، واخلطي البصل جيدًا مع الجزر.
الخطوه 3
بعد ذلك ، اسحق فصوص الثوم في صانعة الثوم ، ضعيها في مقلاة ، اخلطي الخضار مرة أخرى ، الآن أضيفي المعكرونة الجافة ، أضيفي القليل من الملح واملئي بالماء المغلي المُعد مسبقًا ، يجب ألا يغطي الماء المعكرونة بالكامل ، يجب أن ينظروا قليلاً. يقلب برفق.
الخطوة 4
الآن يمكنك تذوق المرق وإضافة الملح حسب رغبتك. نقوم بطهي المعكرونة على نار متوسطة ونقلب باستمرار حتى لا تلتصق. تنضج المعكرونة بعد امتصاص كل السوائل فيها ، بعد حوالي 7 دقائق.
