العديد من الذواقة مفتونون بالمسكرات البرتقالية اللطيفة كوانترو. السمة الرئيسية للشراب هي مزيج مثير للاهتمام من البرتقال الناضج والسكر. لا يمكن العثور على الوصفة الأصلية لصنع المسكرات ، حيث يتم الاحتفاظ بها في سرية تامة. لكن صانعي النبيذ وجدوا طريقة للخروج وطوروا عدة طرق تسمح لك بتكرار هذا المشروب البرتقالي الشهير في المنزل.
انه ضروري
- - الفودكا - 1/2 لتر ،
- - البرتقال الناضج - 3 قطع ،
- - ماء - 400 مل ،
- - سكر - 400 جرام ،
- - قرفة - عود واحد.
تعليمات
الخطوة 1
نغسل البرتقال تحت الماء الجاري.
الخطوة 2
يُسكب 400 مل من الماء في قدر ، ويُضاف 400 جرام من السكر ، ويُوضع على نار معتدلة. قلّب الشراب حتى لا يحترق. يجب إذابة السكر تمامًا. أزل الشراب الجاهز من على النار.
الخطوه 3
قم بإزالة القشرة العلوية (القشر) من البرتقال. نقطع القشر إلى قطع صغيرة وننقله إلى شراب السكر ويقلب. أضف عود القرفة (إذا لم تكن مغرمًا جدًا بالقرفة ، يمكنك صنع المسكرات بدونها).
الخطوة 4
اعصر العصير من لب البرتقال الذي نسكبه في قدر. اتركه ليغمر لمدة عشر دقائق.
الخطوة الخامسة
صب الفودكا في قدر. تخلط جيدا ، تصب الكتلة السائلة في وعاء مغلق بإحكام.
الخطوة 6
نضع العلبة مع المشروب في مكان بارد (يفضل أن يكون مظلمًا) لمدة أربعة أيام. هز وعاء الخمور كل يوم.
الخطوة 7
بعد أربعة أيام ، قم بتصفية المحلول من خلال طبقتين أو ثلاث طبقات من الشاش. يتسخ الشاش عند التصفية ، لذا عليك تغييره.
الخطوة 8
نصب الخمور في زجاجات نظيفة وجافة. نزيل الخمور لمدة خمسة أيام في مكان بارد. إذا كنت تريد مشروبًا أكثر كثافة ، اترك الزجاجات في مكان بارد ومظلم لمدة أسبوع.
