المعكرونة الجاهزة لن تتطابق أبدًا
تذوق مع المعكرونة محلية الصنع. كما أن النودلز المطبوخة بالأعشاب لطيفة جدًا وصحية.
يتم تحضيرها بسرعة ، ولا تحتاج إلى منتجات باهظة الثمن للطهي ، ويتم تخزينها لفترة طويلة.
انه ضروري
- - 2 بيض
- - 2 كوب طحين ، كمية الطحين تعتمد على الجودة ، قد تحتاج المزيد
- ملح 1/2 ملعقة صغيرة
- - الخضر
تعليمات
الخطوة 1
اخلطي بيضتين بالملح بمخفقة أو شوكة. اغسل الأعشاب ، يمكنك استخدام الشبت أو البقدونس أو غيره حسب الرغبة. اتركيها تجف ثم قطعيها جيدًا وأضيفيها إلى البيض.
الخطوة 2
ينخل الدقيق ، يُسكب في وعاء ، يُسكب فيه البيض والأعشاب. اعجن العجينة ، يجب أن تصبح شديدة الانحدار ، اتركها ترتاح لمدة 30 دقيقة.سيكون العجين مرنًا ، وسيكون من الأسهل لفه. افردي العجين بواسطة درفلة على شكل طبقة رقيقة بسمك 2 مم تقريبًا.
الخطوه 3
ثم يمكنك القيام بذلك بطرق مختلفة ، لأنه أكثر ملاءمة لمن.
1 - نقطع العجينة إلى شرائح رفيعة ، ونضعها على صينية خبز أو طاولة ، ونتركها تجف.
2 - سخني مقلاة ، اقلي الكيك عليها لمدة دقيقة تقريبا على كل جانب.
ليس من الضروري الإفراط في التجفيف ، وإلا فسيكون من المستحيل قطعه لاحقًا. نقطع الكعكة إلى شرائح رفيعة. المعكرونة جاهزة وليس هناك حاجة لتجفيفها. أضيفي النودلز إلى حساء الدجاج أو قدميه كطبق جانبي.
