ما الفطائر التي لا يمكنك تجربتها على Shrovetide. وإليك وصفة أخرى لفطائر الليمون اللذيذة. نكهة الليمون تجعلها ناعمة جدًا وليست حلوة جدًا أنصحك بمحاولة صنعها وتناولها بالقشدة الحامضة.
انه ضروري
- - دقيق - 100 جم ؛
- - سكر - 1 ملعقة كبيرة ؛
- - ليمون - قطعة واحدة ؛
- - بيض - 3 قطع ؛
- - زبدة - 50 جم ؛
- - حليب - 300 مل.
تعليمات
الخطوة 1
أولاً ، اغسلي الليمون ، ثم خذي مبشرة ناعمة وأزيلي القشر بها. الزبدة ، بالطبع ، يجب أن تذوب. خذ كوبًا عميقًا واخلط المكونات التالية فيه: دقيق ، سكر ، قشر ، زبدة. كل هذا يجب أن يخلط بمخفقة بأسرع ما يمكن حتى يتشبع الطحين بالزيت ولا يشكل كتل غير ضرورية
الخطوة 2
الآن نقوم بإدخال البيض في الخليط الناتج ، ليس فقط دفعة واحدة ، ولكن واحدًا تلو الآخر. في هذه الحالة ، يجب تحريك العجينة بمضرب خفق بعد كل منها. بعد ذلك ، أضف الحليب بعناية إلى الكتلة قليلاً واخلطه مرة أخرى حتى يصبح القوام متجانسًا. اترك العجينة لتقف لمدة 20-30 دقيقة.
الخطوه 3
حسنًا ، نحن الآن نقلي الفطائر الرقيقة. كما ذكرنا سابقًا ، يمكن تقديمها مع الكريمة الحامضة ، وكذلك مع كافيار المربى والبايك. بالعافية! حظا سعيدا!
