ستصبح برغر الفاكهة الصغيرة زخرفة على طاولة الأعياد ، وستكون مفيدة جدًا أيضًا في أي طاولة بوفيه وحفلة للأطفال.
انه ضروري
- مكونات لصنع قطعتين برجر:
- - عجينة الشوكولاتة (سميكة) - 120 جرام ؛
- - كيوي - قطعة واحدة ؛
- - موز - قطعة واحدة (إذا كانت كبيرة ، يكفي النصف) ؛
- - الخوخ الناضج - قطعة واحدة (يجب أن يكون الخوخ طريًا ، ويمكن استبداله بالخوخ المعلب في غير موسمه) ؛
- - سكر بودرة - 1 ملعقة كبيرة ؛
- - كعكة صغيرة حلوة (يجب أن تكون الكعكة ناعمة ، كما هو الحال في برلين) - قطعتان ؛
- - زبدة - 1 ملعقة كبيرة.
- - بعض السكر البودرة والقرفة المطحونة للزينة.
تعليمات
الخطوة 1
اخلطي عجينة الشوكولاتة مع السكر البودرة حتى تصبح ناعمة (يفضل فعل ذلك بالخلاط). ضع قوالب خاصة ، يتطابق قطرها مع قطر الكعكة ، بحيث تحصل على اثنين من هذه "شرحات". ضعها في الثلاجة لمدة 30-40 دقيقة حتى تتصلب.
الخطوة 2
قطع الكيوي والموز والخوخ إلى شرائح رفيعة.
الخطوه 3
تذوب الزبدة في قدر صغيرة ، لكن لا تغليها.
الخطوة 4
قطع كلا الكعك. بملعقة صغيرة ، اسكبي نصف كمية الزبدة المذابة بالتساوي فوق كل واحدة.
الخطوة الخامسة
أخرجي عجينة الشوكولاتة المجمدة من الثلاجة ، أخرجيها من القالب ، ضعي الدوائر على الكيوي. ضع طبقة من الموز فوقها.
الخطوة 6
غطي النصف الثاني من الكعكة ، وثقب بالسيخ. يرش السكر البودرة ومسحوق القرفة إذا رغبت. ميني برجر جاهز!
