يتم تحضير هذا الطبق حصريًا من المنتجات الطبيعية دون معالجة حرارية. لن يجذب النباتيين وخبراء الغذاء فحسب ، بل سيثري أيضًا النظام الغذائي لأي شخص بالفيتامينات والعناصر النزرة والألياف النباتية.
انه ضروري
- - قرنبيط رأس كبير من الكرنب (نورات)
- - كاجو غير محمص - 1/2 كوب
- - تفاح (أخضر أو أحمر) - قطعة واحدة كبيرة
- - كوسة صغيرة - 1 صغيرة أو 1/2 متوسطة
- - ثوم - 2 فصوص
- - جوزة الطيب المطحونة - على طرف السكين
- - عسل - 1 ملعقة كبيرة
- - عصير ليمون أو ليمون - 1 ملعقة كبيرة
- - ملح البحر المطحون - على طرف السكين (بدون ملح)
- - زيت زيتون بكر ممتاز - 2 ملاعق كبيرة
- - بذور السمسم (اختياري) - 1-2 ملاعق كبيرة
تعليمات
الخطوة 1
نقطع البروكلي إلى قطع صغيرة. يمكن تقطيعها في محضر طعام.
الخطوة 2
ابشر التفاح والكوسا على مبشرة خشنة بعد أن تم تقشيرهما مسبقًا. يقلب ويضاف عصير الليمون ، فإنه يمنع قليلا من سواد التفاح.
الخطوه 3
أضف جوزة الطيب والملح والعسل. يقطع الثوم ناعماً أو يهرس بضغطة الثوم. اخلطي جميع الخضار حتى تصبح ناعمة. ثم يضاف زيت الزيتون مع التحريك باستمرار.
الخطوة 4
تُطحن المكسرات في الخلاط وتُضاف إلى مزيج الخضار. مزج. إذا كان الملفوف يعطي الكثير من العصير ولم يكن الخليط كثيفًا بدرجة كافية ، أضف المزيد من المكسرات.
الخطوة الخامسة
تشكل الكرات ، يمكن دحرجة بعضها في بذور السمسم. ضعها في الثلاجة لفترة. والطبق جاهز!
