السوفليه الساخن هو طعام شهي غير عادي مصنوع من المنتجات الشائعة. لا تحتوي الحلوى على أصباغ أو مواد حافظة ، بل تحتوي فقط على بيض صحي وحليب. هذا العلاج الصحي سوف يروق لأطفالك ويحل محل الحلويات.
انه ضروري
5 بيضات ، 500 مليلتر حليب ، 160 جرام سكر بودرة ، 70 جرام دقيق ، 30 جرام زبدة ، فانيلين ، 2 ملاعق كبيرة زيت نباتي ، 1 ملعقة صغيرة طحين
تعليمات
الخطوة 1
اهرس 3 صفار جيدًا مع 150 جرامًا من السكر البودرة والزبدة.
الخطوة 2
ضعي الخليط على نار خفيفة ، واسكبي الحليب مع التحريك من حين لآخر ، واتركيه حتى الغليان. طهي لمدة 15 دقيقة.
الخطوه 3
يُرفع المزيج عن النار ويُضاف الفانيلين ويصفى. ضع 2 صفار في كتلة دافئة وحركها.
الخطوة 4
فاز كل البيض في رغوة سميكة. نضيف السكر البودرة المتبقي إلى بياض البيض ونخفق مرة أخرى.
الخطوة الخامسة
يُضاف البيض المخفوق برفق إلى الكتلة مع الصفار ويُحرّك برفق.
الخطوة 6
يُدهن طبق الخبز بالزيت النباتي ويُرش بالدقيق. ضع الكتلة الناتجة في قالب وضعها في الفرن لمدة 20-25 دقيقة.
