في الواقع ، البيتزا عبارة عن عجينة مستديرة توضع عليها بعض الحشوة. هذا الطبق الإيطالي يحظى بشعبية كبيرة. هناك وصفات كلاسيكية لصنع البيتزا (أربعة أنواع من الجبن ، هاواي ، مع المأكولات البحرية ، وما إلى ذلك) والوصفات المرتجلة (هنا يمكن استخدام أي منتجات من الثلاجة كملء). يمكنك إضافة أي مكونات تحبها للبيتزا مع الديك الرومي والنقانق والبيض. يمكن حتى طهي هذه البيتزا في الميكروويف!
انه ضروري
- للاختبار:
- - 200 غرام دقيق
- - 120 مل من الحليب الدافئ
- - 50 غرام من السكر
- - 30 مل من الزيت النباتي ؛
- - 20 غرام من الخميرة
- - 1 بيضة؛
- - ملح.
- لملء:
- - 220 غرام من الجبن
- - 100 غرام ديك رومي
- - 2 بيض
- - 3 خيار مخلل.
- - 2 فلفل حلو
- - 1 سجق ، 1 طماطم.
تعليمات
الخطوة 1
نقطع نصف الجبن إلى قطع صغيرة ونخلطها مع البيض المسلوق المفروم.
الخطوة 2
قطع الخيار والفلفل إلى قطع صغيرة ، والطماطم إلى دوائر ، والنقانق إلى شرائح طويلة ، ولحم الديك الرومي المسلوق إلى مكعبات. تخلط كل هذه المكونات من الحشوة أو تتركها هكذا - ثم توضع على العجينة في طبقات.
الخطوه 3
تحضير العجين. تُحرّك الخميرة والسكر في الحليب الدافئ ، وتُترك جانباً لمدة 15 دقيقة في مكان دافئ. يُضاف الدقيق ويُسكب الزبدة ويُخفق في بيضة دجاج واحدة. اعجن عجينة البيتزا.
الخطوة 4
على ورقة الخبز ، وزعي العجينة في طبقة رقيقة ، وضعي الحشوة. افركي باقي الجبن ورشيها على البيتزا.
الخطوة الخامسة
تُطهى البيتزا لحوالي 8 دقائق في فرن الميكروويف بكامل طاقته أو في فرن مُسخن مسبقًا على درجة 190 درجة لمدة 10-15 دقيقة حتى تصبح العجينة جاهزة.
