الاسم الجميل "الصلصة الوردية" يخفي التوليفة المعتادة للمايونيز ومعجون الطماطم. ولكن إذا رغبت في ذلك ، يمكن تحسينها وتنويعها بمنتجات إضافية.
لتحضير مثل هذه الصلصة ، يجب عليك اختيار مايونيز لذيذ وعالي الجودة بدون مجموعة متنوعة من الإضافات غير الضرورية. على سبيل المثال ، لن يعمل عصير الزيتون أو الليمون. من الأفضل استخدام البروفنسال الكلاسيكي. أما معجون الطماطم فلا يجب استبداله بالكاتشب. كقاعدة عامة ، يحتوي الأخير بالفعل على العديد من التوابل والبهارات في تكوينه. قد يفسد طعم الصلصة.
الثوم هو أحد المكونات الرئيسية في صلصة الورد. يعطي توابل "كيتشنز" ويجعل طعمه أكثر إثارة. تحدد كل ربة منزل كمية الثوم بنفسها ، حسب أذواق الأسرة. لكن على أي حال ، يجب أن يكون الثوم محسوسًا بوضوح في الصلصة.
لتحضيره ، يتم تناول المايونيز ومعجون الطماطم بكميات متساوية. سيكون من الأكثر ملاءمة خلطها في وعاء ضيق عميق. بعد التقليب ، يجب أن تتحول الصلصة إلى لون وردي موحد. ثم يمكنك إضافة الثوم المفروم إليها. من الأفضل أن تبشر الخضار على أفضل مبشرة أو تمر عبر عصارة الثوم.
يمكنك استكمال هذه الصلصة تمامًا بمساعدة التوابل والتوابل الإضافية. يمكن أن يكون هذا جوزة الطيب والفلفل الأحمر والأسود المطحون والريحان والتوابل الأخرى. يمكنك أيضًا جعلها أكثر أصالة مع بضع قطرات من صلصة الصويا. خاصة إذا تم تقديم الصلصة مع السمك أو الدجاج.
