ستندهش بالتأكيد من مزيج حساء البازلاء مع السمك الأحمر. لا شيء خطأ! يمكننا أن نؤكد لك أنه مع السمك يتضح أيضًا. ومع ذلك ، إذا كنت تربط حساء البازلاء بشدة بمذاق اللحوم المدخنة ، ثم تناول السمك المدخن ، فسوف يمنحه رائحة الدخان المفضلة للغاية.
انه ضروري
- - 300 غرام من شرائح السمك الأحمر ؛
- - كوب واحد من البازلاء الخضراء ؛
- - 2 فص ثوم
- - 2 بطاطس
- - زيت نباتي؛
- - ملح وفلفل أسود مطحون.
تعليمات
الخطوة 1
يُسكب الماء البارد فوق البازلاء ويُطهى تحت الغطاء. إذا كنت قد تناولت البازلاء المقسمة فقط ، فلن تغلي في غضون 20 دقيقة فحسب ، بل ستغلي أيضًا. وهذا بالضبط ما نحتاجه.
الخطوة 2
يُقشر الثوم ويُقطع ، ثم يُقلى في زيت نباتي ساخن لمدة دقيقتين على نار متوسطة.
الخطوه 3
قشر البطاطس وقطعيها إلى شرائح رفيعة.
الخطوة 4
قسّم السمك إلى قطع صغيرة.
الخطوة الخامسة
استخدم الخلاط لهرس البازلاء المطبوخة. اضبط كثافة الهريس بالماء.
الخطوة 6
يتبل بالملح والفلفل.
الخطوة 7
نضع النار مرة أخرى ونضيف البطاطا إلى الحساء ونطهى حتى تنضج.
الخطوة 8
في نهاية الطهي ، اغمس السمك في الحساء وحركه برفق. يرش بالأعشاب المفرومة قبل التقديم.
