يعد جهاز الطهي متعدد الوظائف جهازًا مريحًا بشكل لا يصدق حيث يتم إعداد مجموعة متنوعة من الأطباق اللذيذة والشهية. ستحب بالتأكيد عجة البيض الرائعة الغنية بالفيتامينات والمغذية بالأعشاب والملفوف ، والتي سيشملها بالتأكيد أولئك الذين يتبعون أسلوب حياة صحي في كتاب الطبخ الخاص بهم.
وصفة عجة الفيتامين مناسبة أيضًا لأولئك الذين لا يحبون الوقوف لفترة طويلة على الموقد. يتم تحضير الأومليت بكل بساطة وبسرعة ، والأهم من ذلك أن الطبق لن يحترق أبدًا ، فقط اختر الوضع الذي تريده وسيُطهى طبقك دائمًا بشكل مثالي.
لتحضير عجة بالأعشاب والكرنب في قدر بطيء ، ستحتاج إلى مجموعة من الأطعمة التالية:
- بيض دجاج طازج (خمس قطع) ؛
- أي زيت نباتي
- الكفير أو الحليب ليس دسمًا جدًا (3/4 أكواب متعددة) ؛
- كرنب أبيض صغير (420 جم) ؛
- الفلفل المطحون وملح المائدة (حسب تقديرك) ؛
- شبت وبصل أخضر (حزمة متوسطة واحدة) ؛
- رأس البصل (قطعة واحدة).
- خيار طازج للزينة عدد 2.
أولاً ، من أجل القلي ، يقطع رأس البصل المقشر جيدًا. بعد أن يتم سحقها ، يجب سكبها على الفور في وعاء جهاز الطهي متعدد الطهي ويجب إضافة كمية صغيرة من بعض الزيت النباتي. بعد ذلك ، تحتاج إلى ضبط وضع "الخبز" أو "القلي" ، واستمر في طهي البصل لبضع دقائق ، والتي يجب أن تصبح بنية اللون.
بينما يُقلى البصل مع التحريك الدوري ، يمكنك أيضًا عمل الملفوف الأبيض الصغير الذي سيحتاج إلى تقطيعه. يجب أن يملح الملفوف المبشور ، ثم يُهرس قليلاً بيديك ، ثم يُرسل إلى البصل ، واستمر في وضع "الخبز" للطهي لمدة خمس دقائق أخرى.
بعد ذلك ، يجب أن تبدأ في خفق بيض الدجاج النيء بالملح ، ويجب أن يتم ذلك بمخفقة أو شوكة عادية.
يُضاف حليب الكفير أو الحليب غير الدسم إلى مزيج البيض المخفوق ، ثم يُضاف الشبت الطازج المفروم والبصل الأخضر.
بمجرد أن يصبح الملفوف في الطباخ البطيء أكثر ليونة ، يجب أن تكون محتويات الوعاء متبلة بالفلفل المطحون وملح المائدة ، إذا رغبت في ذلك ، يمكنك استخدام أي توابل أخرى.
يُسكب البصل المقلي مع الكرنب مع كتلة حليب البيض ، ويُطهى لمدة 15 دقيقة عند درجة حرارة 120 درجة في وضع "Multi-cook" ، وفي حالة عدم وجوده ، استخدم وضع "Fry".
يجب تقديم العجة المحضرة في طباخ بطيء مع الأعشاب الطازجة والملفوف الصغير ساخنة ومزينة بخيار مقطوع مسبقًا.
