من السهل جدًا تحضير طبق جانبي رائع مثل البطاطس المخبوزة في بذور السمسم. سارت الامور بشكل جيد مع جميع أنواع أطباق اللحوم والأسماك تقريبًا ، ومذاقها جيد كطبق منفصل. بفضل بذور السمسم ، فهي تحتوي على كمية كبيرة من الكالسيوم الضروري للجسم.
انه ضروري
- البطاطس 6-8 درنات ؛
- سمسم 150 جم ؛
- ملح للتذوق؛
- ريحان مجفف ، زعتر ، مالح حسب الرغبة (أو خليط من "أعشاب بروفنسال").
- زيت الزيتون (زيت عباد الشمس المكرر) 3 ملاعق كبيرة. (2- في خليط السمسم. 1- لدهن صينية الخبز)
تعليمات
الخطوة 1
اغسلها جيدًا بفرشاة (تُخبز البطاطس بالقشر!) وقطّع البطاطس إلى شرائح.
الخطوة 2
في وعاء منفصل ، اخلطي بذور السمسم والملح ومزيج الأعشاب.
الخطوه 3
رشي البطاطس بزيت الزيتون وقلبيها بالتساوي لتغطي الشرائح.
الخطوة 4
اغمس الشرائح في خليط السمسم والملح والأعشاب.
الخطوة الخامسة
ضعي البطاطس في طبق مدهون واخبزيها حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
