منذ بداية الأيام الدافئة ، ننتظر موسم البطيخ القادم. في حرارة الصيف ، من دواعي سروري حقًا تذوق لب البطيخ اللذيذ والعصير. ولكن لن تكون كل بطيخة ناضجة وحلوة ، حتى لا تزعج نفسك بعملية شراء غير ناجحة ، فأنت بحاجة إلى معرفة المعايير الأساسية لاختيار هذا التوت.
انظر على الفور كيف يتم تخزين التوت. لا ينبغي أن تكون في ضوء الشمس المباشر ، ويجب تركيب مظلة يتم تخزينها تحتها. يجب أن يكون البطيخ في قفص معدني خاص لمنع التوت من السقوط. السقوط خطير لأنه في أي صدع على البطيخ ستبدأ البكتيريا على الفور في التراكم والتكاثر. لذا تأكد من فحصها للتأكد من سلامتها.
إذا رأيت تاجر بطيخ في الطريق إلى المنزل جالسًا بشكل مريح على جانب الطريق ، فلا يجب عليك التوقف وشراء البضائع منه. يمتص البطيخ بسهولة وبسرعة جميع المواد الضارة في غازات العادم. بغض النظر عن مدى مذاق الثمرة بالنسبة لك ، فإنها لا تسبب سوى الضرر.
حتى لو لم تكن محظوظًا بما يكفي لاختيار بطيخ ، فلا تيأس. في أغسطس ، يبدأ موسم البطيخ الروسي لدينا ، سيكون الاختيار هنا أسهل بالتأكيد. لك دائما ألذ وأحلى.
إذا كنت تسترشد في اختيار البطيخ بمبدأ أنه كلما كان أكثر ، ألذ ، ستصاب بخيبة أمل. البطيخ الكبير جدًا ليس علامة على النضج ، ولكن وجود وفرة من الأسمدة المعدنية ، وكذلك البطيخ الصغير ، يعني أنه لم يكن لديه ما يكفي من الوقت للنضج والمغذيات. يعتبر البطيخ متوسط الحجم مثاليًا.
الشيء التالي الذي ننتبه إليه هو ما يسمى بـ "الذيل". يشير اللون الأخضر للذيل إلى أن الثمرة نفسها لا تزال خضراء. يجب أن يكون للتوت الناضج ذيل بني جاف. انتبه أيضًا إلى لون البطيخ نفسه. كلما كان أكثر إشراقًا ، وكلما كانت الخطوط أكثر تباينًا ، كلما كان البطيخ أكثر نضجًا.
في كثير من الأحيان قد تكون هناك بقعة بيضاء على قشرة البطيخ. وهذا لا يعني أنه مريض بشيء ولا يؤثر على ذوقه بأي حال. مثل هذه البقعة توضح لنا ببساطة على أي جانب كان التوت يرقد بينما ينضج وينضج. في البطيخ الناضج ، تكون هذه البقعة صفراء أكثر من الفاكهة غير الناضجة.
لذا ، فإن كيفية اختيار البطيخ اللذيذ والعصير أصبح واضحًا الآن. لكن ربما تساءلت مرة واحدة على الأقل في حياتك ، هل هناك أي فائدة من مثل هذا التوت اللذيذ؟ على الرغم من أنها ليست كبيرة مثل منافستها ، على سبيل المثال ، لديها شمام ، لكنها لا تزال تمتلكها. نظرًا لكمية السوائل الكبيرة التي يحتويها البطيخ ، يعد مدرًا جيدًا للبول. بين الناس ، أطلق على نفسه لقب "مكنسة" ، لأنها "تزيل" جميع السموم والسموم من الجسم جيدًا.
