الجبن القريش منتج لذيذ وصحي للغاية ، ولكن فقط إذا كان طبيعيًا.
اللبن الرائب مصدر لذيذ للكالسيوم الضروري لصحة العظام والأسنان. بالإضافة إلى ذلك ، فهو يقوي الشعر ، ويعطيه حجمًا ، ويطبيع الجهاز الهضمي ، كما أنه مصدر للبروتين. لكن لا يمتلك كل منا بقرة أو ماعزًا خاصًا بنا ، وبالتالي ، يجب أن نكون حذرين للغاية في المتجر عند شراء هذا المنتج
يقوم المصنعون عن عمد بتزوير الجبن القريش من أجل تقليل تكلفة إنتاجه وإطالة مدة صلاحيته. لتحقيق الهدف الأول ، غالبًا ما يتم استخدام النشا والدهون النباتية ، بينما يتم استخدام المواد الحافظة للهدف الثاني. لكن هذه المكملات لن تجلب فوائد صحية ، لذلك قبل أن تدفع ثمن شرائك ، سيتعين عليك قراءة كل ما هو مكتوب على الملصق بعناية ، وإذا أمكن ، مراجعة المنتج.
بدء قراءة جميع النقوش على عبوات الجبن ، ابدأ بالاسم - يجب تسمية الجبن القريش ، وليس الجبن القريش ، ومنتج الجبن ، والجبن القريش مع الإضافات وكلمات أخرى مثيرة للاهتمام.
بعد ذلك ، انظر إلى التكوين. يُصنع اللبن الرائب من الحليب الطبيعي ولا يجب أن يحتوي على مواد حافظة وبدائل دهن الحليب من أي نوع والمحليات والأصباغ وغيرها من الإضافات ، خاصةً كما يكتبون غالبًا "مطابق للطبيعي".
تاريخ انتهاء الصلاحية لا يقل أهمية. بالطبع ، لا ينبغي أن تنتهي صلاحيته في الأيام القادمة ، ولكن يجب أن ينبهك المنتج الذي تزيد مدة صلاحيته عن أسبوع.
من الجيد أن يتم بيع اللبن الرائب في وعاء به نافذة شفافة أو شفاف تمامًا. في هذه الحالة ، من الممكن تقييم المظهر ، والذي يمكنه أيضًا معرفة ما إذا كان المنتج قد تدهور. يجب ألا يكون لون الجبن الطبيعي مخضرًا أو مزرقًا أو أبيض جدًا. في التناسق ، لا ينبغي أن يكون سائلًا جدًا أو جافًا.
إذا كنت تعتقد أنه لا يمكن شراء الجبن القريش الأكثر طبيعية وعالية الجودة إلا من السوق ، فتذكر أنه في مثل هذه الحالة من الصعب ضمان نظافة أيدي البائع وتغليفه.
