يعتبر التفاح فاكهة مفضلة لكل من البالغين والأطفال. هناك أنواع كثيرة من التفاح تختلف في اللون والذوق. كل صنف له أيضًا قيمة طاقة خاصة.
حسب اللون ، ينقسم التفاح إلى أحمر ، أصفر ، أخضر ، وبحسب الذوق إلى حامض ، حلو ، حلو ، حامض. الأكثر فائدة هي الفواكه التي تم قطفها للتو من فرع.
معجزة النظام الغذائي
يمكن اعتبار التفاح بأمان أحد أكثر المنتجات الغذائية شيوعًا ، وهناك سلسلة كاملة من حمية التفاح. تحتوي هذه الفاكهة على 87٪ من الماء ولا تحتوي على دهون على الإطلاق. السكر الموجود في الفاكهة يمتص ببطء في الجسم ، علاوة على ذلك ، الألياف ، البكتين وفيتامين سي الموجود في الفاكهة يشبع الخلايا بالمغذيات ويسهل عملية التجدد. هذا هو السبب في أن التفاح غالبا ما يسمى تجديد شباب التفاح.
تحتوي بذور هذه الفاكهة على المدخول اليومي من اليود الضروري لصحة الإنسان.
التفاح الأخضر أكثر فائدة من التفاح الأحمر ، فهو يحتوي على نسبة أقل من السكر ، كما أنه غني بالفيتامينات والحديد. أيضًا ، يحتوي 100 جرام من هذا المنتج على 35 سعر حراري فقط ، بينما تحتوي التفاحة الحمراء على 47 سعرًا حراريًا.
بالمناسبة ، في فصل الصيف ينصح بتناول التفاح مع القشر ، لأنه يحتوي على العديد من المواد المفيدة ، ولكن خارج الموسم تتم معالجة الثمار كيميائياً للتخزين والنقل ، لذلك في الشتاء تحتاج إلى غسل التفاح بالقشر وقطع الصابون والقشر نفسه مع أي أصناف مستوردة من هذه الفاكهة.
أصناف التفاح الأخضر لا تسبب الحساسية ، أي أنها لا تحتوي على أصباغ وتحتوي على كمية من الفيتامينات التي يمكن حتى لجسم الطفل امتصاصها بسهولة. ينصح باستخدام التفاح الأخضر المبشور حتى للأشخاص الذين يعانون من أمراض المعدة ، مثل التهاب المعدة.
فوائد التفاح
ترتبط الخصائص المفيدة للتفاح الأخضر ارتباطًا مباشرًا بمحتواها من الألياف ، والتي تتكون بدورها من الألياف الغذائية ، والتي تتيح لك إزالة جميع المواد الضارة من الجسم:
- السموم ،
- الخبث ،
- الدهون الزائدة.
إذا قررت أن تشرب عصير التفاح الأخضر ، فمن الأفضل أن تختار العصير الطازج ، حيث لا تتأثر الألياف الغذائية بشدة. كم عدد السعرات الحرارية في كل مشروب مبين على العبوة ، إذا قمت بصنع العصير بنفسك ، فاحسب حجم المنتج الأصلي.
ولعل الميزة الرئيسية للتفاح هي قدرتها على خفض مستويات الكوليسترول في الدم والكبد. يمكن أن تساعد تفاحتان فقط في اليوم على خفض نسبة الكوليسترول.
يحتوي التفاح الأخضر المجفف على حوالي 244 سعرة حرارية لكل 100 جرام.
إذا قررت طهي تفاحة خضراء مخبوزة ، فلا داعي للقلق بشأن محتواها من السعرات الحرارية ، فستبقى دون تغيير تقريبًا. ومع ذلك ، تأكد من حساب كمية المواد المضافة - العسل والسكر - ومحتوى السعرات الحرارية في الطبق النهائي ، فستزيد بشكل ملحوظ.
