سلطة دافئة مع البطاطس والخيار ستسعد العيون والمعدة. سيسمح لك المزيج الممتاز من المكونات بالاستمتاع بالذوق وتقديم الطبق إلى طاولة الأعياد.
انه ضروري
- - 5 حبات بطاطس متوسطة الحجم
- - 2 خيار كبير
- - 200 جرام فجل
- - 30 جرام زبدة
- - الشبت
- - فلفل أحمر
- - زيت الزيتون
- - 2 فص ثوم
- - ملح
- - كمون
تعليمات
الخطوة 1
اشطف البطاطس جيدًا بالماء الجاري بدون تقشيرها. يُسكب الماء في قدر ، ويُوضع البطاطس فيه ويُطهى في زي موحد على نار خفيفة حتى ينضج. بعد الطهي ، تُرفع الخضار وتُبرد قليلاً وتقشرها. انتظري حتى تبرد قليلاً ، ثم قطّعيها إلى مكعبات صغيرة.
الخطوة 2
تذوب الزبدة في الميكروويف. يمكن القيام بذلك عن طريق وضعه في كوب وتغطيته بصحن فوقه أو إذابته في حمام مائي. عندما تذوب الزبدة ، أضيفي البابريكا والكمون. يقشر الثوم ويقطع ويضاف إلى الزيت. يُمزج كل شيء جيدًا ، يُسكب في مقلاة ويُسخن ، يُضاف البطاطس ويُقلى حتى تنضج ، يجب أن تتكون قشرة ذهبية على البطاطس.
الخطوه 3
اشطف باقي الخضار أي. الخيار والفجل ، يجف على منشفة ورقية ويقطع إلى شرائح أو مكعبات ، يقطع الشبت ناعماً.
الخطوة 4
يُمزج البطاطس والفجل والخيار والملح والفلفل ويُضاف زيت الزيتون ويُمزج كل شيء جيدًا ويُزين بالشبت. يقدم على طبق التقديم.
