Sanvitalia هي واحدة من نباتاتي المفضلة ، فأنا أزرع "زهرة شمس صغيرة" غريبة في البلاد حتى حلول الصقيع. ومؤخرا قررت أن أخبز كعكة على شكل هذه الزهرة المشمسة.
انه ضروري
- للاختبار:
- - سكر - 300 جم ،
- - دقيق - 300 جم ،
- - بيضة - 4 قطع ،
- - مسحوق الخبز -1 ملعقة صغيرة ،
- - مسحوق الكاكاو - 3 ملاعق صغيرة
- للتلقيح:
- - كريمة حامضة - 500 جم ،
- - سكر - 100 جم ،
- - فانيلين -1 ملعقة صغيرة
- للتزيين:
- - حليب مكثف - 5 ملاعق كبيرة ،
- - زبدة - 100 جم ،
- - مسحوق الكاكاو - 2 ملاعق كبيرة ،
- - ملون غذائي،
- - رقائق جوز الهند.
تعليمات
الخطوة 1
للعجين ، يخفق البيض مع السكر. نضيف الدقيق والبيكنج بودر ونعجن العجينة. قسّميها إلى قسمين متساويين ، أضيفي مسحوق الكاكاو إلى أحدهما وحرّكي. في شكل مدهون ، يُطهى بالتناوب ، أول 2 كعك أبيض ، ثم 2 كعكة داكنة (يمكنك خبز كعكة واحدة كبيرة في كل مرة وتقطيعها إلى نصفين بالطول). يجب خبز الكيك لمدة 25-30 دقيقة. في فرن مسخن مسبقًا إلى 180 درجة مئوية.
الخطوة 2
بالنسبة للقشدة ، يكفي خلط الكريما الحامضة مع السكر والفانيليا. تشبع الكعكة بالتناوب بين الكعكة الإسفنجية البيضاء والشوكولاتة. يمكنك تزيين كعكة على شكل زهرة باستخدام جوز الهند وكريمة الزبدة.
الخطوه 3
اخفقي الزبدة والحليب المكثف لعمل الكريمة. قسّم الكتلة الناتجة إلى 3 أجزاء: ادمج واحدًا مع تلوين الطعام الأخضر ، والثاني باللون الأصفر ، أضف مسحوق الكاكاو إلى الخليط المتبقي. إذا لم تتمكن من العثور على رقائق جوز الهند الملونة ، فاستخدم أيضًا الصبغة الصفراء.
