يعد بلح البحر من أكثر الأطباق شيوعًا في المطاعم الفرنسية. يتم تحضيرها بسهولة وسرعة ، والطعم لا ينسى حقًا. بالإضافة إلى ذلك ، فإن بلح البحر مفيد أيضًا ، مثل أي مأكولات بحرية. أوجه انتباهكم إلى إحدى وصفات صنع بلح البحر في صلصة كريمة بالثوم.
انه ضروري
- بلح البحر المجمد 400 جرام
- كريم 150-200 جم
- زبدة 30-40 جم
- زيت الزيتون 2-3 ملاعق كبيرة. ملاعق
- 2-3 فصوص ثوم
- القوس 1 رأس
- شبت 3-4 فروع
تعليمات
الخطوة 1
تذويب بلح البحر. يجب أن يتم ذلك فقط في الثلاجة ، في فرن الميكروويف مستحيل ، سيتدهور الطعم.
الخطوة 2
نقطع البصل جيدًا ، في هذا الطبق نحتاج إلى صنف أبيض.
الخطوه 3
يُسخن المقلاة ويُضاف زيت الزيتون ويفضل أن يكون معصوراً على البارد.
الخطوة 4
ننشر البصل ونقلى حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً فاتحاً.
الخطوة الخامسة
أضيفي الزبدة ، عندما تذوب ، ضعي بلح البحر في المقلاة ، واخلطيها جيدًا واقليها لمدة 1-2 دقيقة أخرى.
الخطوة 6
اعصري الثوم في الخليط واقليه لمدة 7-8 دقائق مع التحريك باستمرار.
الخطوة 7
أضف الكريمة. أغلق الغطاء واتركه على نار خفيفة حتى تتكاثف الصلصة.
الخطوة 8
تُفرم 3-4 أغصان شبت ناعماً وتُضاف إلى الصلصة 3-4 دقائق حتى تنضج.
الخطوة 9
يجب طهي الطبق كله على نار خفيفة.
يُقدم كطبق منفصل أو كتوابل للمعكرونة.
