يحظى بلح البحر بشعبية كبيرة بين الطهاة بحيث يمكن إدراج الوصفات معهم إلى ما لا نهاية ، لكنهم جميعًا متشابهون في شيء واحد - يمكن طهي بلح البحر معهم بسرعة كبيرة ، ونادراً ما تكون هناك حاجة إلى مكونات معقدة.
انه ضروري
- - 1 كغم من بلح البحر في القشرة ؛
- - نصف بصلة صغيرة
- - 150 مل من الكريم ؛
- - 50 مل من الماء
- - ملعقة من الزبدة
- - ملعقة مع شريحة من الشبت.
- - ملح.
تعليمات
الخطوة 1
نظف بلح البحر جيدًا واشطفه.
الخطوة 2
يقطع البصل ويقلى في الزبدة حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً ، ويضاف بلح البحر والشبت إلى المقلاة. يملح ويخلط جيدا.
الخطوه 3
يُسكب الماء والكريمة في المقلاة ، ويُمزج ، ويُترك السائل يتبخر قليلاً. اطهي بلح البحر على نار متوسطة لمدة 10 دقائق.
الخطوة 4
نطفئ النار ، ونتخلص من القذائف غير المفتوحة ، ونضع الباقي على طبق ونسكب الصلصة الكريمية.
