غني بالفيتامينات والعناصر الدقيقة ، التي تحتوي على كمية كبيرة من البروتينات ، ينصح بتناول بلح البحر مع الخضار أو الحبوب ، لأنه في هذا المزيج يتم امتصاص هذه المأكولات البحرية جيدًا. بلح البحر هو طعام شهي حقيقي ، وله طعم دقيق ومميز. دلل نفسك وأحبائك - اطبخ بلح البحر في صلصة كريمية.
انه ضروري
- - بلح البحر - 300 جم ؛
- - كريم - 150 مل ؛
- - زيت نباتي - 2 ملعقة كبيرة. ل ؛
- - طماطم - 2 قطعة ؛
- - ثوم - 2 فصوص ؛
- - ريحان - 1 ملعقة صغيرة ؛
- - ملح ، فلفل - حسب الرغبة ؛
- - جبن صلب - اختياري.
تعليمات
الخطوة 1
في البداية ، تحتاج إلى تذويب بلح البحر وشطفه ووضعه في مقلاة مسخنة مع القليل من الزيت النباتي. الآن أشعل نارًا صغيرة واقلي بلح البحر مع التحريك المستمر وتبخير الماء لمدة 3-4 دقائق.
الخطوة 2
في هذه الأثناء ، يقشر الثوم ويقطع. اغسلي الطماطم وقطعيها إلى نصفين وافركيها بمبشرة ناعمة. تخلص من الجلد المتبقي من الطماطم ، فلن تحتاجه في المستقبل.
الخطوه 3
يقلى بلح البحر في مقلاة ويضاف الثوم والطماطم المبشورة والريحان ويقلى لبضع دقائق.
الخطوة 4
يمكنك الآن إضافة الكريمة والملح والفلفل وإضافة أي توابل حسب تفضيلاتك في الطهي. ينضج بلح البحر على نار متوسطة لمدة 2-3 دقائق حتى يتكاثف في الكريمة. يجب ألا تغلق المقلاة بغطاء. بعد الوقت المحدد ، يكون بلح البحر في صلصة الكريمة جاهزة تمامًا ، ويمكن تقديمها.
الخطوة الخامسة
حسب الرغبة ، يتناسب بلح البحر جيدًا مع أي معكرونة أو إسباجيتي أو أرز. يمكنك أيضًا رش بلح البحر في صلصة كريمية فوقها مع جبن قاسي مبشور.
