تعتبر نقانق الشوكولاتة حلوى غير عادية ولذيذة. جهزيها بدون استخدام فرن. ميزة أخرى لهذه الأطعمة الشهية هي أنه يمكن تخزينها في الفريزر لفترة طويلة. حتى الطاهي المبتدئ يمكنه صنع نقانق الشوكولاتة.
انه ضروري
-
- ملفات تعريف الارتباط - 400 جم ؛
- سكر محبب - 100 جم ؛
- زبدة - 200 جم ؛
- كاكاو - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق.
- حليب - 100 مل ؛
- جوز - 1 كوب ؛
- زبيب - 50 جم ؛
- بيضة - 1 قطعة ؛
- الفانيلين.
- ورق تتبع الطعام أو رقائق معدنية.
تعليمات
الخطوة 1
بالنسبة لنقانق الشوكولاتة ، اختر البسكويت الحلو والمفتت أو الزبدة أو منتجات الألبان. قطعها إلى قطع 5x5mm.
الخطوة 2
تحمص المكسرات في مقلاة أو في الميكروويف. اطحنهم في الخلاط حتى لا تكون القطع صغيرة جدًا.
الخطوه 3
فرز الزبيب. اشطفه بالماء البارد. ضع الزبيب على منديل من الكتان لإزالة الرطوبة الزائدة.
الخطوة 4
تذوب الزبدة في قدر على نار خفيفة. أضف السكر والحليب إليها. تخلط جيدا. استمر في النار ، مع عدم السماح لها بالغليان حتى تذوب بلورات السكر تمامًا.
الخطوة الخامسة
إزالة عموم من الحرارة. اتركه ليبرد حتى 40 درجة مئوية تقريبًا. أضف مسحوق الكاكاو والبيض إلى الكتلة الناتجة. تخلط جيدا. أضيفي المكسرات المقطعة والبسكويت والزبيب والفانيلين إلى الخليط المبرد
الخطوة 6
قطع مستطيل طوله حوالي 30 سم من تتبع الورق أو ورق القصدير وضع بعض الكتلة الناتجة على جانب واحد. لف الغلاف بإحكام وشكل المحتويات على شكل سجق. برد لمدة 2-3 ساعات. عندما تبرد نقانق الشوكولاتة وتتصلب قليلاً ، يمكن تقديمها.
