يمكن صنع الخبز المحمص اللذيذ من رغيف أبيض. اقليها في مقلاة أو فرن مع البيض أو الحليب أو الجبن أو أي مكونات أخرى. يمكن تقديم هذه الخبز المحمص على الإفطار أو العشاء. حسنًا ، سيكون الخبز المحمص بالثوم أو البهارات وجبة خفيفة ساخنة ممتازة.
خبز محمص بالبيض
هذا الطبق البسيط ذو النكهة الخفيفة مثالي للأطفال الرضع أو وجبات الحمية.
سوف تحتاج:
- 3 بيضات؛
- 0.75 كوب حليب ؛
- 0.5 رغيف أبيض ؛
- ملح؛
- فلفل أسود مطحون طازجًا ؛
- 100 غرام من الجبن شبه الصلب ؛
- زبدة؛
- خليط أعشاب بروفنسال.
نقطع الرغيف إلى شرائح رفيعة وأنيقة. تذوب الزبدة في مقلاة كبيرة وتحمر الخبز المحمص فيها. يخفق البيض مع الحليب ويضاف الملح والأعشاب. صر الجبن. يُسكب مزيج البيض والحليب فوق الخبز المحمص ، ويُرش بالجبن ويُخبز تحت الغطاء. يُرش الفلفل الأسود المطحون حديثًا فوق الطبق قبل التقديم.
خبز محمص بالثوم والجبن
يجب تقديم الخبز المحمص بالثوم ساخنًا مع سلطة الخضار أو اللحم.
سوف تحتاج:
- 10 شرائح من الرغيف الأبيض ؛
- زيت الزيتون؛
- 100 غرام من الجبن
- عدد قليل من أغصان البقدونس.
نرش شرائح الرغيف بزيت الزيتون ويقلى على جانب واحد حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً. اقلب الخبز المحمص وغطي الجانب المقلي بالجبن المبشور. ضعي مقلاة مع خبز محمص في فرن مسخن مسبقًا على 220 درجة مئوية لمدة 5 دقائق. يُزين بالبقدونس قبل التقديم.
خبز محمص حار
يمكن تقديم هذه الخبز المحمص مع وجبة إفطار يوم الأحد. نظرًا لأنها مُعدة بحشوات مختلفة ، يمكن للجميع اختيار شريحة حسب رغبتهم.
سوف تحتاج:
- 1 رغيف
- 100 غرام من لحم الخنزير الخالي من الدهن ؛
- 200 غرام جبن موزاريلا
- بضع أوراق ريحان.
- 0.5 كوب حليب
- 2 بيض
- زيت الزيتون؛
- 2 ملعقة كبيرة. ملاعق كبيرة من الدقيق
- ملح؛
- فلفل أسود مطحون طازج.
نقطع الرغيف إلى 12 شريحة. اغمس كل قطعة في الحليب ولفها في الدقيق. ضع الخبز في وعاء. نقطع لحم الخنزير والموزاريلا إلى شرائح رفيعة. يخفق البيض ويصب في وعاء مع خبز محمص. دعهم يجلسون لمدة 10 دقائق ، ثم اقلبهم. تقلى كل قطعة في زيت زيتون ساخن حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. ضع الخبز المحمص على طبق مبطّن بمنشفة ورقية لامتصاص الزيت الزائد.
في 6 شرائح من الرغيف ، ضعي شريحة موتزاريلا وشريحة لحم خنزير. غطي الساندويتش الناتج بالخبز المحمص المتبقي. رشي الأعشاب المفرومة على الأصناف وقدميها.
الخبز المحمص الحلو
من الرغيف ، يمكنك عمل حلوى سريعة يمكن تقديمها مع القهوة أو الشاي.
سوف تحتاج:
- 10 شرائح من الرغيف
- 0.5 كوب كريم
- 2 بيض
- السكر البودرة
- زبدة.
يخفق البيض مع الحليب والسكر البودرة. سخني الزبدة في مقلاة. تُغمس شرائح الرغيف في مزيج البيض وتُقلى على الجانبين حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. قدمي الخبز المحمص مع بضع ملاعق كبيرة من مربى الفاكهة الحامضة.
