إفطار البيض تقليدي للغاية. تقليديا ، يتم تحضير هذا الطبق عن طريق تقسيم بيضة إلى خبز محمص. لكن تم تحسين هذه الوصفة قليلاً ، مما يعطي الطبق بلا شك نكهة.
انه ضروري
- - خبز التوست الأبيض شريحتان
- - جبن مملح 30 جرام
- - 3 بيض دجاج
- - نصف كوب حليب
- - زيتون 4 قطع
- - ملح
- - فلفل مطحون
- - بقدونس
تعليمات
الخطوة 1
الخطوة الأولى هي تحضير القاعدة للنخب الفرنسي. للقيام بذلك ، باستخدام خفاقة ، يتم خفق الحليب والبيض ويضاف الملح والفلفل إلى الخليط.
الخطوة 2
تصنع الثقوب الدائرية في شرائح الخبز مع كوب. يمكنك أيضًا قطع الثقوب باستخدام قواطع ملفات تعريف الارتباط. في يوم عيد الحب ، أصبح من المعتاد بالفعل قطع الثقوب في الخبز على شكل قلوب. ومع ذلك ، لا يقتصر إظهار المشاعر بهذه الطريقة في أيام العطلات فقط. يتم غمس كل قطعة خبز محضرة بهذه الطريقة بسرعة على كلا الجانبين في الخليط المُعد مسبقًا.
الخطوه 3
سخني مقلاة بالزيتون أو أي زيت نباتي آخر ، واتركيها متوسطة الحرارة واقلي جانب واحد من الخبز لمدة 5 دقائق.
الخطوة 4
اقلب الخبز في مقلاة واكسر بيضة واحدة في كل شريحة. ضعي الزيتون المفروم في منتصف الخبز المحمص. يُطهى على نار خفيفة تحت غطاء مغلق لمدة 7 دقائق.
الخطوة الخامسة
عندما يقلى البيض والخبز المحمص بالقوام المطلوب ، يجب رشهما بالملح والفلفل. يرش أيضًا الجبن المبشور على الوجه.
الخطوة 6
توست الخبز المحمص على طبق وتزين بأغصان الأعشاب. يمكن تناول باقي الخبز المحمص مع الجبن.
