باستخدام الجبن وكبد الدجاج والمعكرونة ، يمكنك تحضير طبق لذيذ للغاية - طبق خزفي.
انه ضروري
- - 1/2 كجم من أي معكرونة ؛
- - 300-400 جم من كبد الدجاج ؛
- - حاسب شخصي 1. بصل؛
- - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة من الدقيق
- - 1/2 كوب حليب
- - 50 غرام زبدة
- - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق من فتات الخبز
- - 2 بيض دجاج
- - 50 غرام من الجبن الصلب ؛
- - 3 ملاعق كبيرة. ملاعق كبيرة من الزيت النباتي
- - ملح (أضف حسب الذوق) ؛
- - رشة فلفل أسود مطحون.
تعليمات
الخطوة 1
اشطف كبد الدجاج واتركه يجف. ثم قطعها إلى قطع صغيرة. افعل الشيء نفسه مع البصل وتقشيره.
الخطوة 2
صب الزيت النباتي في مقلاة مسخنة. يقلى البصل والكبد لمدة 5 دقائق مع التحريك باستمرار.
الخطوه 3
كان دور الطحين. أضفه إلى المقلاة واخلط كل شيء جيدًا.
الخطوة 4
الخطوة التالية هي صب نصف كوب من الحليب في المقلاة. أضف بعضا من الفلفل والملح من أجل المذاق.
الخطوة الخامسة
نحتاج جبن صلب. افركيها بمبشرة خشنة.
الخطوة 6
دعنا ننتقل إلى الأساسيات. قم بطهي المعكرونة كالمعتاد. يمكن أن تكون المعكرونة من أي نوع. بمجرد طهيها ، اترك الماء الزائد يتصرف عن طريق التخلص من المعكرونة في مصفاة.
الخطوة 7
دهن صينية الخبز بالزبدة وضعي طبقة من المعكرونة هناك. نضع الكبد المقلي مع البصل فوقها.
الخطوة 8
يُقلب البيض والجبن الصلب في وعاء عميق ويوضع فوق طبقة البصل والكبد.
الخطوة 9
نرش الكسرولة بفتات الخبز وتغطى بطبقة من الزبدة المبشورة.
الخطوة 10
من الضروري خبز الطبق لمدة 15 دقيقة عند درجة حرارة 200 درجة. يجب أن يتحول لون الكسرولة إلى اللون البني.
الخطوة 11
إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك تزيين الطبق بالأعشاب أو البصل الأخضر. طاجن المعكرونة وكبد الدجاج والجبن جاهز.
