الفطائر الاستوائية لذيذة. الفواكه ، والليمون الكرد محلي الصنع ، والفراولة - كل شيء على ما يرام مع بعضها البعض. سوف تقوم بالتأكيد بتنويع وجبة الإفطار أو الغداء اليومية الخاصة بك مع هذه الفطائر.
انه ضروري
- - 1 كوب دقيق
- - كوب واحد من الحليب
- - كوب واحد من الماء
- - 4 بيضات؛
- - موزتان و 2 ليمون ؛
- - 4 ملاعق كبيرة. ملاعق من السكر البني
- - 4 ملاعق كبيرة. ملاعق كبيرة من الزيت النباتي
- - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق من النشا والسكر والزبدة.
- - ملح ، بيكنج بودر ، فراولة.
تعليمات
الخطوة 1
اخفقي بيضتين مع 1 ملعقة صغيرة ملح و 1 ملعقة كبيرة. ملعقة من السكر يضاف الحليب والماء. يضاف كوب من الدقيق و 2 ملاعق كبيرة من النشاء ويخفق. صب 2 ملعقة كبيرة. ملاعق كبيرة من الزيت النباتي ، مزيج - عجينة الفطيرة جاهزة.
الخطوة 2
بالنسبة للفطيرة الأولى ، أضف بضع قطرات من الزيت إلى المقلاة. نسكب الجزء الأول من العجين. اقلي كل قطعة بان كيك حتى تحمر قليلاً على الجانبين.
الخطوه 3
قشر قشر الليمون. نقطع كل ليمونة إلى نصفين ، ونعصر العصير ونضيف نصف كوب من الماء إلى العصير.
الخطوة 4
اخفقي البيضتين المتبقيتين في وعاء ، واسكبي عصير الليمون والماء ، واخفقي. أضف السكر حسب الرغبة - من الأفضل استخدام السكر البني للأكراد. يوضع المزيج على نار خفيفة حتى يتماسك. يجب أن تشبه الكتلة الكسترد. يُضاف 50 جرام من الزبدة ويُحرَّك ويُرفع عن النار ويُبرد القشطة الكردية.
الخطوة الخامسة
قشر الموز ، مقطّع إلى دوائر ، ضعه على الفطائر ، اطوِ كل فطيرة في شكل مثلث. رشي عليها الليمون الرائب وزينها بالفراولة الطازجة. الفطائر الاستوائية مع الفاكهة وخثارة الليمون جاهزة للتقديم.
