مع هذه الوصفة ، لن يفاجئك وصول الضيوف المفاجئ. بسكويت جبن البارميزان سريع التحضير ، والبسكويت المقرمش اللذيذ مثالي لتناول وجبة خفيفة للحفلات ويمكن أيضًا تقديمه مع البيرة.
انه ضروري
- - 100 غرام من جبن البارميزان
- - 100 غرام دقيق
- - 70 غرام من الزبدة
- - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق من الماء
- - ملح.
تعليمات
الخطوة 1
ينخل الدقيق ، ويفرك الجبن ناعما. اخلطي الدقيق مع الجبن ، أضيفي الزبدة الباردة ، افركي بيديك - يجب أن تحصلي على فتات زيتية متجانسة.
الخطوة 2
اعجن الكتلة ، وأضيف إليها تدريجياً 1 ملعقة كبيرة. ملعقة من الماء المملح. تُرفع العجينة الناتجة لمدة ساعة لتبرد في الثلاجة.
الخطوه 3
ضعي الفرن على النار حتى 200 درجة. جهز صينية الخبز. أخرجي العجين من الثلاجة ، افرديها إلى طبقة رقيقة جدًا ، اقطعيها إلى قطع صغيرة من الماس بسكين مجعد.
الخطوة 4
انقلي بسكويت الجبن إلى صينية خبز جافة ونظيفة ، ضعيها في الفرن ، أزيليها بعد حوالي 10 دقائق ، تبرد. انقلي البسكويت إلى وعاء وقدميه دافئًا على الفور.
الخطوة الخامسة
لإعطاء البسكويت مذاقًا حارًا ، يمكنك إضافة القليل من الفلفل الأحمر والبابريكا وأي خضار أثناء تحضير العجين. يمكنك رش البسكويت الجاهز ببذور السمسم المحمص أو بذور الخشخاش.
