لا تكتمل طاولة احتفالية واحدة بدون وجبة خفيفة. أقترح عليك التجربة قليلاً وجعلها ليست بسيطة ، ولكن بسيطة.
انه ضروري
- - لحم بقر - 1 كجم ؛
- - جزر - 1 جهاز كمبيوتر ؛
- - بصل - قطعة واحدة ؛
- - بيض السمان المسلوق - 6 قطع ؛
- - مخللات - 4 قطع ؛
- - روبيان مقشر - 100 جم ؛
- - زيتون وزيتون منزوع النواة - 100 جم ؛
- - بذور الرمان - 1 ملعقة كبيرة.
- - الجيلاتين - 20 جم ؛
- - ملح؛
- - فلفل؛
- - الماكريل المدخن - 500 جم ؛
- - شبت - حفنة كبيرة ؛
- - نبات الكبر - حفنة كبيرة.
تعليمات
الخطوة 1
صب 1.5 لتر من الماء في قدر واغمس اللحم فيه. يجب غلي المرق لمدة ساعتين ، مع تذكر إزالة الرغوة. عندما يتبقى نصف ساعة حتى يصبح المرق جاهزًا ، أضيفي إليه المكونات مثل البصل المقشر والجزر. أيضا ، لا تنسى أن تبلها بالفلفل والملح. يُسكب الجيلاتين في كوب ويُسكب ملعقتان كبيرتان من الماء المغلي الدافئ.
الخطوة 2
عندما يصبح المرق جاهزًا ، صفيه ، ثم أضيفي الجيلاتين المتورم إليه. امزج كل شيء جيدًا. نقطع قطعة صغيرة من اللحم المسلوق ونقطعها إلى مكعبات. تقطع المكونات مثل الزيتون والزيتون والخيار إلى شرائح وتقطع البيض بالطول إلى جزأين متساويين.
الخطوه 3
الآن أنت بحاجة إلى ملء قوالب الجزء. ضعي الماكريل المدخن في أحدهما ، والروبيان المقشر في الآخر ، وهكذا دواليك. بمعنى آخر ، أظهر خيالك واربط المنتجات ببعضها البعض بطريقة تتوافق مع بعضها البعض. تُسكب الأشكال الممتلئة بمزيج من مرق اللحم والجيلاتين وإرسالها إلى الثلاجة حتى تتماسك تمامًا. المقبلات الهلامية جاهزة!
