لطالما كانت الكعك سببًا للتخلص من الاكتئاب والمزاج الإيجابي ، وإذا كانت الكعكة مصنوعة بيديك ، فهذا أيضًا سبب لفخرك.
كعكة إسفنجية "كيوي"
مكونات البسكويت:
1 كوب سكر
1 كوب دقيق
4 بيضات؛
فانيلين (على طرف السكين).
مكونات الحشوة:
بنك الحليب المكثف المسلوق
150 غرام كريمة حامضة 10٪ ؛
الجبن الخالي من الدسم.
2 كيوي.
تحضير:
من أجل إخراج البسكويت ، من الضروري فصل البروتينات مسبقًا ووضعها في وعاء عميق والبدء في الخفق. من الأفضل القيام بذلك على خلاط كهربائي بأبطأ سرعة حتى يتم تكوين قوام كريمة حامضة. في عملية الخفق يضاف السكر والفانيليا.
عندما تصبح الكتلة سميكة وأبيض ، أضف الصفار إليها. بعد ذلك ، نضيف الدقيق المنخل في أجزاء ونعجن العجينة الرقيقة. يجب أن يتم ذلك من الأعلى إلى الأسفل بملعقة. نتأكد من عدم تشكل كتل الدقيق.
ضعي الخليط الجاهز في شكل مدهون مسبقًا وأرسله إلى الفرن المسخن مسبقًا. نضبط درجة الحرارة على 190-200 درجة ونخبز لمدة 20-25 دقيقة. لا تفتح غطاء الفرن لمنع العجين من السقوط.
أثناء خبز البسكويت ، يمكنك تحضير الحشوة. في الواقع ، كل شيء هنا يعتمد فقط على خيالك ورغباتك وتفضيلاتك في الذوق. يقشر الكيوي ويقطع إلى قطع صغيرة. بعد ذلك ، امزج جميع المكونات في وعاء عميق وحقق كتلة متجانسة باستخدام الخلاط. نترك القليل من الحليب المكثف المغلي لدهن الجزء العلوي من الكعكة.
الخطوة الأخيرة هي تجميع الكعكة. نقطع البسكويت إلى نصفين (لدينا ثلاثة) ونغطي كل منها بالحشوة المعدة. نغطي الجزء العلوي باللبن المكثف المتبقي. قشر الكيوي وقطّع إلى شرائح متساوية ونزين كعكتنا.
هل هناك احتفال عائلي ام تنتظر قدوم الضيوف؟ في هذه الحالة ، حاول خبز كعكة بسكويت "كاسكيت" اللذيذة جدًا وفقًا لوصفة بسيطة. بفضل الكريمة الحامضة الرقيقة ، يكون العلاج كثير العصير وخفيف الوزن وليس عالي السعرات الحرارية. في مثل هذه الكعكة ، يمكنك وضع أي فاكهة على الإطلاق حسب رغبتك - الفراولة والكيوي والكرز والموز وما إلى ذلك
كعكة الإسفنج الرقيقة مع القشدة الحامضة محبوبة من قبل كل من البالغين والأطفال. وصدق أو لا تصدق ، أفضل كعكة إسفنجية لهذه الحلوى مصنوعة من المايونيز الذي يتم شراؤه من المتجر! انه ضروري للبسكويت: - 320 مل مايونيز - 240 غرام من السكر - 4 بيضات؛ - 175 غرام دقيق ؛ - 1 و 1/3 ملعقة صغيرة مشروب غازي؛ - 4 ملاعق كبيرة مسحوق الكاكاو
كعكة البطاطس هي حلوى شوكولاتة مألوفة للكثيرين منذ الطفولة ، وهي حلوى لذيذة ومفضلة لدى الجميع. يتم تحضيرها بسرعة وسهولة ، بحيث يمكن لأي شخص تقريبًا التعامل مع هذه الوصفة. انه ضروري - بيض 5-7 قطع. - دقيق 190 جم - سكر 175-180 جم - نشاء 35 - 37 جم - زبدة 185-225 جم - سكر بودرة 125-135 جم - حليب مكثف 110 جم - نبيذ أو رم 15-20 جم - كاكاو 270 جم - فانيلين 3 جم تعليمات الخطوة 1 يخفق كل البيض ويضاف إليه السكر ويضرب مرة أخرى حتى تزداد الكتلة
