يوصي معظم خبراء التغذية وخبراء الصحة بشدة بتجنب الحلويات. والنقطة ليست على الإطلاق أن استخدامها يؤدي إلى زيادة الوزن ، يمكن أن تنشأ مشاكل أكثر خطورة.
"سويت يفسد الشكل" - العبارة الشهيرة لمدبرة المنزل الشهيرة من الرسوم الكاريكاتورية السوفيتية. وهذا ، في الواقع ، هو كذلك. تحتوي الحلويات الصناعية على أطنان من السعرات الحرارية الفارغة والسكر والدهون المختلفة التي ستؤدي عاجلاً أم آجلاً إلى زيادة الوزن. لكن هذا ليس سيئا للغاية. يؤدي الاستخدام النشط للحلويات إلى زيادة إنتاج الأنسولين ، مما يؤدي في النهاية إلى الإصابة بمرض السكري.
كما تكمن خطورة الحلويات في حقيقة أن الشعور بالشبع لا يدوم طويلاً ، من ساعة إلى ساعتين ، ومن ثم سيحتاج الجسم حصة جديدة من الطعام أو قطعة حلوى. يساهم الاستخدام المفرط للكعك ومنتجات الحلويات في تكاثر البكتيريا المسببة للأمراض في الجهاز الهضمي ، ويعطل عملها ويمكن أن يؤدي إلى الإصابة بسرطان الأمعاء.
تعتمد حالة الجلد بشكل مباشر على الأداء الصحيح والكامل للأمعاء. إذا تطورت فيه البكتيريا المسببة للأمراض ، فسيؤدي ذلك أولاً وقبل كل شيء إلى ظهور العديد من الطفح الجلدي وحب الشباب والدمامل. بالمناسبة ، تظهر التجاعيد المبكرة أيضًا من كثرة تناول الحلويات في النظام الغذائي.
إن وجود كمية كبيرة من السكريات البسيطة في الدم يؤدي إلى إضعاف جدران الأوعية الدموية وانخفاض مرونتها ، وهناك ليس بعيدًا عن السكتات القلبية ، فلا يجب أن تنسى الكوليسترول السيئ أيضًا.
بالإضافة إلى السكر والدهون ، تحتوي الحلويات على العديد من العطور ومحسنات النكهات والنكهات وما إلى ذلك ، ومن الصعب إلى حد ما التنبؤ بكيفية تأثير هذه المواد على الجسم.
يؤدي تناول الأطعمة الحلوة إلى انتهاك التوازن الحمضي القاعدي في الفم. يعزز السكر نمو البكتيريا في الفم ، مما يعني أن مشاكل الأسنان واللثة ليست بعيدة.
لماذا تحظى الحلويات بشعبية كبيرة رغم الضرر الواضح؟
الشيء المهم هو أن الحلويات هي المورد الأول للطاقة الذي يرضي الجوع على الفور ، ويمكنك تناول وجبة خفيفة أثناء التنقل مع كعكة أو لوح شوكولاتة دون تشتيت انتباهك عن شؤونك الحالية. و كذلك! قلة من الناس يعرفون أن بنية جزيء السكر تشبه جزيء الكوكايين وتسبب اعتمادًا مشابهًا حلوًا.
