الجميع يحب البيتزا بلا شك. البيتزا الصغيرة ليست أسوأ ، فهي أيضًا لذيذة جدًا ورائحة ، فقط يتم تحضيرها بشكل أسهل وأسرع.
مكونات:
- حوالي 350 جرام من العجين الجاهز (من الأفضل تناول الفطائر الخالية من الخميرة)
- جرة زيتون بالبذور
- 200 جرام طماطم كرزية
- 200 جرام جبن هولندي
- ثوم حسب الرغبة
- 50 مل مايونيز
- 30 مل كاتشب
- بعض الخردل
- ملعقة من عصير الليمون
- أعشاب بروفنسال جافة
- ملعقة زيت زيتون
1. افردي العجينة إلى طبقة رقيقة وقطعيها إلى أجزاء متساوية مربعة أو مستطيلة.
2. ضع قواعد العجين على صينية خبز مدهونة بالزبدة.
3. اخلطي الخردل والكاتشب وعصير الليمون والمايونيز. أضف الأعشاب المجففة.
4. ادهن جميع قواعد البيتزا الصغيرة بالصلصة الناتجة.
5. ضعي الزيتون المقطّع والطماطم الكرزية في دوائر على كل قطعة عجين.
6. يرش عصير الليمون فوق البيتزا ويضاف الثوم المفروم حسب الرغبة.
7. رشي الجبن المبشور ناعماً فوق كل بيتزا صغيرة.
8. تحتاج إلى طهي البيتزا الصغيرة في الفرن على درجة حرارة 170-190 درجة لمدة نصف ساعة تقريبًا.
تعتبر البيتزا الصغيرة العطرية التي يسيل لها اللعاب مناسبة لأخذها معك للعمل لتناول وجبة خفيفة. كما أنها مثالية لعلاج شركة كبيرة.
