الحلوى المسماة "التفاح في العجين" لن تروق فقط للبالغين ، ولكن أيضًا للأطفال. هذا الطبق طعمه رائع. بالإضافة إلى ذلك ، تبدو جميلة جدًا ، مما يعني أنه يمكن تقديمها على طاولة الأعياد.
انه ضروري
- - زبدة - 175 جم ؛
- - دقيق - 200 جم ؛
- - سكر محبب - 100 جم ؛
- - بيض - 1 قطعة ؛
- - ملح؛
- - تفاح - 4 قطع ؛
- - زبيب - ملعقتان كبيرتان ؛
- - عصير ليمون - 2 ملاعق كبيرة ؛
- - فتات الخبز - 2 ملاعق كبيرة ؛
- - قرفة مطحونة - 1/2 ملعقة صغيرة.
- - شراب الفاكهة - 2 ملاعق كبيرة.
تعليمات
الخطوة 1
ضعي 125 جرام من الزبدة في الثلاجة. ثم أخرجه من الثلاجة واقطعه إلى قطع صغيرة. ثم نضيف إليها المكونات التالية: دقيق القمح ، 50 جرامًا من السكر المحبب ، بالإضافة إلى رشة ملح وبيض دجاج نيء. بعد خلط كل شيء بشكل صحيح ، اعجن العجينة - يجب أن تكون بلاستيكية تمامًا. ضعه في البرد لمدة 60 دقيقة.
الخطوة 2
باستخدام التفاح ، قم بما يلي: قشرها ، ثم قم بإزالة صندوق البذور من القلب. ثم رش كل فاكهة بعصير الليمون.
الخطوه 3
بعد 60 دقيقة ، نقطع العجينة النهائية إلى 4 أجزاء متساوية. شكل كل منهم على شكل مربع. ضع تفاحة في وسط الطبقات المربعة الملفوفة. املأ منتصف الثمرة بالزبيب. ثبتي العجينة عن طريق لصق الحواف ببعضها البعض.
الخطوة 4
نرسل "تفاح في العجين" إلى الفرن بدرجة حرارة 180 درجة لمدة 20-25 دقيقة.
الخطوة الخامسة
أثناء خبز الحلوى ، اصنع الصلصة لها. للقيام بذلك ، قم بتحويل الزبدة إلى كتلة متجانسة ، أي قم بإذابه ، ثم امزجها مع حبيبات السكر والقرفة المطحونة وشراب الفاكهة وفتات الخبز. امزج جميع المكونات المذكورة أعلاه معًا بشكل صحيح.
الخطوة 6
بعد إخراج الحلوى من الفرن ، اسكب الصلصة المحضرة فوقها. التفاح في العجين جاهز!
