إذا كنت تحب معجنات الجبن ، يجب عليك بالتأكيد صنع ملفات تعريف الارتباط المسماة "الورد". ستدهشك بمذاقها الرقيق وبساطة تحضيرها وإطلالتها الجميلة.
انه ضروري
- - دقيق القمح - 450 جم ؛
- - الجبن - 250 جم ؛
- - زبدة - 100 جم ؛
- - صفار البيض - 2 قطعة ؛
- - سكر - 1/2 كوب ؛
- - فانيلين على طرف السكين.
- - الصودا على طرف السكين.
- - عصير ليمون - 1 ملعقة صغيرة.
تعليمات
الخطوة 1
ضعي الجبن المبشور وصفار البيض وكذلك السكر المحبب والفانيلين والزبدة المذابة في كوب منفصل. افركي جميع المكونات المذكورة أعلاه جيدًا معًا. بفضل هذا ، أنت تشكل كتلة متجانسة.
الخطوة 2
نضيف الصودا إلى الدقيق المنخل بعد إطفاءه بعصير الليمون. ثم ادمج الخليط الناتج مع كتلة الخثارة. خلط كل شيء بشكل جيد ، سوف تحصل على عجينة "روزيتس". احتفظ بالعجين النهائي في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل.
الخطوه 3
أخرجي العجينة المبردة من الثلاجة ولفيها إلى طبقة بسماكة 5 ملم على الأقل. قطع الأشكال الدائرية منه باستخدام عنق الزجاج.
الخطوة 4
نضع الدوائر التي تم الحصول عليها من العجين فوق بعضها البعض بحيث تقع كل منها على حافة سابقتها ، أي تتداخل. بهذه الطريقة ستنتهي بشيء مثل الشريط. ستحتاج إلى 3 أشكال لشريط واحد من هذا القبيل.
الخطوة الخامسة
لف الشرائح المكونة من العجين على شكل أنبوب ، ثم اقطع كل قطعة إلى نصفين. وهكذا ، من شريط واحد سوف تحصل على "وردة".
الخطوة 6
على صفيحة خبز أو زيت مدهون بالزبدة ، ضعي البسكويت على مسافة من بعضها البعض مع جعل الجانب المقطوع لأسفل. تُخبز المزيج في الفرن على حرارة 170 درجة لمدة 20-30 دقيقة.
الخطوة 7
بعد انقضاء الوقت ، أخرج الطبق من الفرن ، برده ، ثم زينه ، على سبيل المثال ، بالسكر البودرة. ملفات تعريف الارتباط "الورود" جاهزة!
